แจกสูตรเมนูอาหารตามสั่งจานเดียว ทำง่าย อิ่มเร็ว
หลายคนในยุคปัจจุบันมักเผชิญกับความเร่งรีบในชีวิตประจำวัน จนบางครั้งไม่มีเวลาเตรียมอาหารเอง หรือไม่รู้จะเลือกเมนูอะไรดี อาหารตามสั่งจึงเป็นคำตอบที่ช่วยแก้ความกังวลได้เสมอ เพราะทั้งสะดวก รวดเร็ว และเลือกได้ตามใจชอบ สำหรับใครที่อยากได้ไอเดีย เมนูอาหารตามสั่งจานเดียว ที่ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่ซับซ้อน และอิ่มอร่อยภายในเวลาไม่นาน บทความนี้ได้รวบรวมสูตรพร้อมเมนูยอดนิยมมาให้ครบถ้วน สามารถนำไปใช้ทำเองที่บ้านได้ทันที
เมนูอาหารตามสั่งทำง่าย อิ่มเร็ว ยอดนิยมของคนไทย
อาหารจานเดียวคือเมนูที่ตอบโจทย์ทุกช่วงเวลา ไม่ว่าจะเช้า กลางวัน หรือเย็น เมนูเหล่านี้สามารถหาซื้อได้ทั่วไป และยังทำกินเองได้ง่าย ซึ่งเมนูยอดนิยมที่คนไทยเลือกสั่งบ่อยที่สุด ได้แก่:
- ข้าวผัดหมู
- ข้าวผัดกุ้ง
- ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
- ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว
- ราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมัก
- ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
- ต้มยำกุ้งน้ำข้น
- ข้าวไข่เจียวหมูสับ
- ผัดผงกะหรี่ทะเล
- กะเพราทะเลรวมมิตร
สูตรเมนูอาหารตามสั่งจานเดียว ทำเองได้ที่บ้าน
หากใครเบื่อการซื้ออาหารตามสั่งบ่อยๆ การทำเองก็เป็นอีกหนึ่งทางเลือก เพราะช่วยควบคุมรสชาติ ความสะอาด และปรับแต่งวัตถุดิบได้ตามความชอบ ลองทำตามสูตรเหล่านี้ รับรองทั้งง่ายและอร่อยแน่นอน
สูตรข้าวผัดหมู
ส่วนผสม
- ข้าวสวยเย็น 2 ถ้วย
- หมูหั่นบาง 150 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- แตงกวาและมะนาว สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนหอม
- ใส่หมูลงผัดจนสุก ตอกไข่ลงไปคนให้กระจาย
- ใส่ข้าวสวยลงผัด คลายเม็ดข้าวให้ร่วน
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
- ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมแตงกวาและมะนาว
สูตรผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
ส่วนผสม
- เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย 1 จาน
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมพอหยาบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวพริกกระเทียมจนหอม
- ใส่ไก่ลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล
- ใส่ใบกะเพราลงคลุกให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
- ทอดไข่ดาวแยกไว้ เสิร์ฟข้าวราดผัดกะเพราไก่พร้อมไข่ดาวด้านบน
สูตรราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมัก
ส่วนผสม
- เส้นใหญ่ 200 กรัม
- หมูหั่นบาง 150 กรัม
- คะน้าหั่นท่อน 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- แป้งมันละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- หมักหมูกับซีอิ๊วขาวเล็กน้อย ทิ้งไว้ 15 นาที
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดเส้นใหญ่ให้หอมและตักพักไว้
- เจียวกระเทียมในกระทะ ใส่หมูผัดจนเกือบสุก เติมน้ำซุป
- ปรุงรสด้วยซอสหอยนางรม น้ำปลา และซีอิ๊วขาว
- ใส่คะน้า เติมแป้งมันละลายน้ำเพื่อให้เหนียวข้น
- ตักราดบนเส้นใหญ่ที่เตรียมไว้ เสิร์ฟร้อนๆ
เหตุผลที่เมนูอาหารตามสั่งจานเดียวได้รับความนิยม
นอกจากความสะดวกแล้ว เมนูอาหารจานเดียวยังตอบโจทย์ในด้านคุณค่าโภชนาการ ความอร่อย และประหยัดเวลา เหตุผลหลักที่ทำให้คนไทยนิยม ได้แก่:
- ทำง่าย ใช้วัตถุดิบไม่เยอะ
- อิ่มเร็ว เหมาะกับชีวิตที่เร่งรีบ
- ราคาประหยัดเมื่อเทียบกับอาหารชุดใหญ่
- รสชาติคุ้นเคย คนไทยชอบและสั่งซ้ำบ่อย
สรุปเมนูอาหารตามสั่งทำง่ายและอิ่มเร็ว
การเลือกเมนูอาหารตามสั่งจานเดียวไม่เพียงช่วยให้เราอิ่มท้องอย่างรวดเร็ว แต่ยังสามารถทำเองที่บ้านได้ง่ายๆ เพียงเลือกเมนูยอดนิยมอย่างข้าวผัดหมู กะเพราไก่ไข่ดาว หรือราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมัก ก็สามารถสร้างสรรค์อาหารที่อร่อยและคุ้มค่าได้แล้ว ใครที่อยากศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับเมนูอาหารไทย สามารถดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ เมนูอาหารไทย ที่รวบรวมหลากหลายสูตรอาหารให้เลือกลองทำ
