สูตรอาหารจานเดียวง่าย ๆ ที่ครอบครัวรักมาก

หลายบ้านต้องเจอกับความท้าทายเมื่อต้องทำอาหารให้ทุกคนในครอบครัวทานได้และพึงพอใจ โดยเฉพาะเมนูที่ต้องทำอย่างรวดเร็วในช่วงเวลาที่เร่งรีบ ทั้งยังต้องอร่อยถูกปากสมาชิกทุกวัย แน่นอนว่าการมี สูตรอาหารจานเดียวง่าย ๆ ที่ครอบครัวรักมาก ช่วยให้คุณไม่ต้องปวดหัวกับคำถาม “เย็นนี้กินอะไรดี?” อีกต่อไป เพราะสามารถเลือกเมนูที่ทำง่าย วัตถุดิบไม่เยอะ แถมทุกจานยังเต็มไปด้วยรสชาติที่อบอวลไปด้วยความรักในทุกคำ

รวมเมนูจานเดียวยอดนิยมที่ถูกใจทั้งครอบครัว

นี่คือรายการเมนูอาหารจานเดียวที่ครอบครัวคนไทยหลายบ้านทำบ่อย เพราะอร่อย ทำง่าย และไม่ต้องใช้เวลานาน:

• ข้าวหมูทอดน้ำปลา
• ข้าวคลุกกะปิ
• ผัดซีอิ๊วหมู
• สุกี้แห้งไก่
• ข้าวผัดปู
• ข้าวไข่ข้นแฮมชีส
• ผัดมักกะโรนีกุ้ง
• ข้าวราดผัดเปรี้ยวหวานไก่
• สปาเกตตี้ซอสมะเขือเทศ
• ข้าวหน้าหมูเทอริยากิ

สูตรข้าวหมูทอดน้ำปลา เมนูฮิตที่ใครๆ ก็หลงรัก

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

1. หมูสามชั้นหั่นชิ้นบาง 150 กรัม
2. น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
3. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
4. แป้งทอดกรอบ 2 ช้อนโต๊ะ
5. พริกไทยขาวป่น 1/4 ช้อนชา
6. ข้าวสวยหอมมะลิ 1 จาน
7. น้ำมันสำหรับทอด 1 ถ้วยตวง

วิธีทำ

1. หมักหมูกับน้ำปลา น้ำตาล และพริกไทย พักไว้ 20 นาที
2. คลุกแป้งทอดกรอบให้ทั่วชิ้นหมู
3. ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันจนร้อน ใช้ไฟกลาง ทอดหมูจนเหลืองกรอบ
4. จัดใส่จานพร้อมข้าวสวย รับประทานคู่แตงกวาหรือพริกน้ำปลา

ข้าวไข่ข้นแฮมชีส เมนูโปรดของเด็กๆ

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

1. ไข่ไก่ 2 ฟอง
2. นมสดรสจืด 2 ช้อนโต๊ะ
3. แฮมหั่นชิ้นเล็ก 50 กรัม
4. มอสซาเรลล่าชีส 30 กรัม
5. เกลือเล็กน้อย
6. เนยจืด 1 ช้อนชา
7. ข้าวสวย 1 จาน

วิธีทำ

1. ตีไข่กับนมสด เกลือ แฮม และชีสให้เข้ากัน
2. ตั้งกระทะ ใส่เนยจืด เทไข่ลงไปคนเบาๆ จนไข่เริ่มสุกแต่ยังนุ่ม
3. ราดไข่ข้นลงบนข้าวสวย พร้อมเสิร์ฟร้อนๆ

สุกี้แห้งไก่ เมนูสุขภาพสำหรับครอบครัว

ส่วนผสม (สำหรับ 1 ที่)

1. เนื้อไก่หั่นชิ้น 100 กรัม
2. วุ้นเส้นแช่น้ำ 1 กำมือ
3. ผักกาดขาว 1 ถ้วย
4. แครอทซอย 1/4 ถ้วย
5. ไข่ไก่ 1 ฟอง
6. กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
7. น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ
8. ซอสปรุงรส 1/2 ช้อนโต๊ะ
9. ซอสสุกี้ 2 ช้อนโต๊ะ
10. น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม
2. ใส่ไก่ ผัดจนสุก ตามด้วยผัก แครอท วุ้นเส้น
3. ใส่ไข่ไก่ คนให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยซอสต่างๆ
4. ตักใส่จาน รับประทานทันที

เคล็ดลับการเลือกวัตถุดิบให้เมนูจานเดียวอร่อยกลมกล่อม

การเลือกวัตถุดิบที่ดีจะทำให้เมนูอาหารจานเดียวของคุณอร่อยและมีคุณค่าอาหารมากขึ้น ลองใช้หลักการง่ายๆ เหล่านี้:

1. เลือกเนื้อสัตว์สดใหม่ ไม่มีกลิ่น
2. ผักควรกรอบ สีสด ไม่มีจุดดำ
3. ข้าวหอมมะลิใหม่หุงกำลังดี จะทำให้เมนูจานเดียวอร่อยขึ้นหลายเท่า
4. เลือกใช้ไข่ไก่สดที่มีเปลือกมันเงา
5. เครื่องปรุงควรมีอายุการเก็บไม่เกินกำหนด และเลือกแบรนด์ที่คุณภาพดี

เมื่อคุณมีวัตถุดิบดีๆ แล้ว การลงมือทำอาหารก็จะกลายเป็นเรื่องสนุกและเต็มไปด้วยความสุขของครอบครัว

สรุปไอเดียสูตรอาหารจานเดียวง่าย ๆ ที่ครอบครัวรักมาก

การทำอาหารจานเดียวไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป แค่เลือกสูตรที่ไม่ซับซ้อนแต่ให้รสชาติกลมกล่อม ก็สามารถทำให้ทุกมื้ออาหารของครอบครัวเต็มไปด้วยความสุขได้แล้ว สูตรที่เรานำเสนอในบทความนี้ ทั้งข้าวหมูทอด ข้าวไข่ข้น และสุกี้แห้ง ล้วนแต่ทำได้ง่าย เหมาะกับทุกคนที่อยากเริ่มทำอาหารให้ครอบครัวด้วยตัวเอง และถ้าใครอยากหาแรงบันดาลใจเพิ่มเติม ก็สามารถดูไอเดียเมนูอาหารจาก สูตรอาหารจานเดียว ที่มีให้เลือกหลากหลายสไตล์อีกมากมาย