วิธีทำผัดไทย สูตรการทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทย เมนูอาหารจานเดียวประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมมาก เป็นอีกเมนูอาหารไทยจานเดียวที่เราอยากนำเสนอคุณๆเพราะเมนูผัดไทยนั้นเรียกว่าเป็นเมนูก๋วยเตี๋ยวที่ขึ้นชื่อมากอีกเมนูหนึ่งสำหรับอาหารไทยชาวต่างชาติต่างรู้จักและได้รับความนิยมอย่างมาก สำหรับสูตรและวิธีทำก๋วยเตี๋ยวผัดไทยนั้นมีส่วนผสมและวิธีการทำที่ไม่ยุ่งยาก สามารถทำกินด้วยตัวเองได้ง่ายๆไม่กี่ขั้นตอนแถมอร่อยๆอีกด้วยมาลองเริ่มทำกันเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดไทยกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดไทย
- ก๋วยเตี๋ยวเส้นเล็ก 100 กรัม
- เห็ดหอมปรุงรส 2 ดอก
- เห็ดฟาง 5 ดอก
- หัวไชโป๊สับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าหู้เหลืองหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋าเล็ก 1 แผ่น
- ถั่วลิสงคั่วโขลก 2 ช้อนโต๊ะ
- แครอทหั่นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วงอกเด็ดหาง 1 ถ้วย
- หัวปลีหั่นเสี้ยว 1/2 หัว
- มะนาว 1 ลูก
- พริกป่น 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำส้มสายชู 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 1/2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีทำเมนูก๋วยเตี๋ยวผัดไท
- ล้างเห็ดฟางเฉือนโคนที่สกปรกออก สับให้ละเอียดเห็ดหอมหั่นเป็นเสี้ยว
- ใส่น้ำมันในกระทะตั้งไฟให้ร้อน ใส่เต้าหู้ หัวไชโป๊เห็ดหอม เห็ดฟาง แครอท ผัดสักครู่
- ใส่เส้นก๋วยเตี๋ยวลงผัด เติมน้ำเพื่อให้เส้นนิ่ม ใส่ถั่วลิสง ผัดให้เข้ากัน ใส่พริกป่น น้ำตาล ซีอิ๊วขาวน้ำส้มสายซูผัดสักครู่
- ใส่ถั่วงอก 1/2 ถ้วย ผัดให้เข้ากัน ตักใส่จาน รับประทานกับหัวปลี ใบบัวบก ถั่วงอก และมะนาว
