วิธีทำต้มข่า สูตรวิธีทำเมนูต้มข่า เมนูแกงต้มของไทยอีกหนึ่งเมนูที่มีรสชาติจัดจ้านพร้อมให้คุณได้ลองทำกินเองง่ายๆ เมนูต้มข่ามีรสชาติครบเครื่องเต็มรสใครชอบซดน้ำแกงที่มีรสกะทิเผ็ดเปรี้ยวมันอยู่ในชามเดียวต้องพลาดไม่ได้สำหรับเมนูนี้ แกงต้มข่า
ส่วนผสมเมนูต้มข่า
- เห็ดฟางหรือเห็ดนางฟ้า 1 1/2 ถ้วย
- ข่าอ่อนปอกเปลือกหั่นบาง ๆ 1 ถ้วย
- กะทิ 8 ถ้วย
- พริกป่น 2 ช้อนชา
- เต้าหู้เหลือง 1ก้อน
- น้ำมะนาว 4 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1/4 ถ้วย
- น้ำตาล 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบผักชีหั่น 3 ต้น
วิธีทำเมนูต้มข่า
- นำเต้าหู้เหลืองตัดชิ้นพอคำ เห็ดหั่นแล้วลงต้มกะทิพอเดือด
- ใส่ข่า และพริกป่น ปิดฝาเคี่ยวไฟอ่อนๆ ประมาณครึ่งชั่วโมง
- ยกลงปรุงด้วยซีอิ๊ว น้ำมะนาว น้ำตาล เสิร์ฟโรยผักชี
- ถ้าชอบเผ็ดใส่พริกขี้หนูหั่น