ตารางเมนูอาหารเด็กตามวัยตั้งแต่ 6 เดือนถึง 3 ปี

ในช่วงวัยวัย 6 เดือนถึง 3 ปี เด็กเริ่มเรียนรู้การกินอาหารเสริมและพัฒนาเรื่องการเคี้ยว แต่พ่อแม่หลายคนอาจพบว่าลูกกินยากหรือรับประทานไม่ครบ 5 หมู่ การจัด ตารางเมนูอาหารเด็กตามวัยตั้งแต่ 6 เดือนถึง 3 ปี ช่วยให้การจัดมื้อสะดวกขึ้น ลดความกังวลเรื่องโภชนาการ และทำให้พัฒนาได้ครบทุกด้าน ไม่ว่าจะเป็นสมอง กล้ามเนื้อ หรือระบบภูมิคุ้มกัน บทความนี้เสนอทั้งแนวทางตารางเมนูตามอายุ พร้อมตัวอย่างสูตรและรายการเมนูหลากหลาย เพื่อให้คุณพ่อแม่สามารถนำไปปรับใช้ได้ทันที

ตารางอาหารเสริม 6–12 เดือน เน้นย่อยง่าย และสารอาหารครบถ้วน

ในวัยเริ่มอาหารเสริม ควรเริ่มจากอาหารบดละเอียด และค่อยพัฒนาให้มีเนื้อเพิ่มขึ้น โดยให้เด็กได้รับโปรตีน วิตามิน และแร่ธาตุอย่างเหมาะสม

ตารางเมนูเด็ก 1–2 ปี เน้นก้าวสู่เนื้อสัมผัสและรสชาติใหม่ๆ

เด็กวัยทารกเติบโตเข้าสู่วัยเด็กเล็ก ได้เวลาเริ่มมีเซลล์เคี้ยวเล็กน้อย และลองรสจืด–หวานตามธรรมชาติ

ตารางเมนูอาหารเด็ก 2–3 ปี เน้นครบ 5 หมู่ และสร้างพฤติกรรมการกิน

วัยก่อนเข้าโรงเรียนควรจัดให้มีแผนเมนูรายสัปดาห์ เพื่อส่งเสริมเรื่องความหลากหลายและพฤติกรรมการกินที่ดี

ตัวอย่าง 5 เมนูครบมื้อง่ายๆ สำหรับเด็ก 6 เดือน–3 ปี

1. โจ๊กข้าวกล้องผสมฟักทอง (6–12 เดือน)

• ข้าวกล้องแช่น้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
• ฟักทองนึ่งบด 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปผัก 3/4 ถ้วย

ต้มข้าวจนเริ่มนิ่ม ใส่ฟักทองบด เคี่ยวจนข้าวเปื่อยเนียน เสิร์ฟอุ่น

2. ไข่ตุ๋นเต้าหู้กับแครอท (1–2 ปี)

• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• เต้าหู้ขาวหั่นชิ้น 2 ช้อนโต๊ะ
• แครอทสับละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำซุปเล็กน้อย (1/4 ถ้วย)

ตีไข่+น้ำซุป ใส่เต้าหู้และแครอท นึ่ง 10–15 นาที จนสุก

3. มักกะโรนีผักรวมกับไก่สับ (2–3 ปี)

• มักกะโรนีต้ม 1/2 ถ้วย
• ไก่สับ 3 ช้อนโต๊ะ
• บรอกโคลีสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ

ผัดไก่กับผัก เติมซอส คลุกมักกะโรนีให้เข้ากัน จนร้อนพร้อมเสิร์ฟ

4. ข้าวผัดปลาแซลมอนกับไข่ (2–3 ปี)

• ข้าวสวย 1/2 ถ้วย
• ปลาแซลมอนนึ่งแกะเอาก้าง 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา
• ผักโขมลวกสับ 1 ช้อนโต๊ะ

ผัดไข่ในน้ำมัน เติมข้าว ปลา และผัก คลุกให้เข้ากัน เสิร์ฟทันที

5. ซุปผักรวมใส่ไก่บด (1–3 ปี)

• น้ำซุปไก่ 1 ถ้วย
• ไก่บด 2 ช้อนโต๊ะ
• ผักกาดขาวสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• แครอทสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• มันฝรั่งหั่นเต๋า 1 ช้อนโต๊ะ

ต้มผักกับน้ำซุปจนเหนียวนุ่ม ใส่ไก่บดต้มจนสุก เสิร์ฟร้อน

30 เมนูเพิ่มเติมตามช่วงวัย

1. โจ๊กข้าวโอ๊ตกล้วย
2. ข้าวบดไข่แดง
3. ข้าวบดแครอท
4. ไข่ตุ๋นปลาแซลมอน
5. ข้าวตุ๋นไก่ฟักทอง
6. ซุปฟักทองกับเต้าหู้
7. ข้าวนุ่มผักรวม
8. มักกะโรนีกับเห็ดบด
9. ไข่เจียวผักโขม
10. ข้าวโอ๊ตผสมแอปเปิ้ลอบ
11. โจ๊กตับไก่
12. ข้าวผักต้มกับหมูบด
13. ขนมปังนุ่มไข่คน
14. ซุปข้าวโพด
15. พุดดิ้งนมกล้วย
16. ข้าวกล้องเต้าหู้ผัด
17. แพนเค้กฟักทองนิ่ม
18. โจ๊กฟักเขียวกับปลา
19. ข้าวผัดแซลมอน
20. ไข่น้ำใส่ผักรวม
21. ข้าวต้มหมูสับ
22. ซุปผักกาดขาว
23. มักกะโรนีซอสมะเขือเทศ
24. ไข่ต้มบดกับเต้าหู้
25. ข้าวโอ๊ตนมสด
26. ขนมปังทาอะโวคาโด
27. โจ๊กข้าวโพด
28. ซุปมันฝรั่งไก่
29. แพนเค้กกล้วยหอม
30. ข้าวกล้องไก่ผัด

การวางแผนเมนูอาหารเด็กตามวัย ช่วยลดภาระผู้ปกครอง

การมีตารางเมนูอาหารตามช่วงวัยช่วยให้พ่อแม่ประหยัดเวลา ควบคุมสารอาหาร และหลีกเลี่ยงความเบื่ออาหารของเด็กได้อย่างดี การวางแผนล่วงหน้าทำให้จัดซื้อและเตรียมของได้ง่ายขึ้น และทำให้การรับประทานอาหารเป็นกิจวัตรที่มีความสุขทั้งครอบครัว

แหล่งข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับโภชนาการเด็ก

หากต้องการแนวทางหรือข้อมูลโภชนาการตามวัยเพิ่มเติม แนะนำอ่านจาก HealthyChildren.org ซึ่งรวบรวมคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญด้านเด็กและโภชนาการอย่างถูกต้องและเข้าใจง่าย