เมนูอาหารไทย Delivery ทำง่ายกำไรดียอดนิยม

ในยุคที่การสั่งอาหารออนไลน์เติบโตอย่างต่อเนื่อง ร้านอาหารไทยที่ปรับตัวสู่บริการเดลิเวอรี่มักจะได้รับความนิยมสูง เพราะคนรุ่นใหม่ต้องการอาหารที่ทั้งอร่อย สะดวก และราคาคุ้มค่า โดยเฉพาะ เมนูอาหารไทย Delivery ที่ทำง่าย กำไรดี และเป็นเมนูยอดนิยมในทุกแพลตฟอร์ม ไม่ว่าจะเป็น Grab, LINE MAN หรือ Foodpanda ร้านอาหารสามารถสร้างรายได้เพิ่มขึ้นได้อย่างมากจากเมนูที่ต้นทุนต่ำ แต่ขายง่ายและสั่งบ่อย

เหตุผลที่เมนูอาหารไทย Delivery ได้รับความนิยมสูง

การเลือกทำเมนูอาหารไทยสำหรับขายเดลิเวอรี่มีข้อดีหลายด้าน ทั้งในแง่ของต้นทุน กำไร และรสชาติที่ถูกปากคนไทยและชาวต่างชาติ ความนิยมเหล่านี้เกิดจากเหตุผลหลักๆ ดังนี้

• เมนูอาหารไทย Delivery ทำง่าย ไม่ซับซ้อน ใช้วัตถุดิบพื้นฐาน
• เป็นเมนูที่ขายได้ทุกวัน ไม่ตกกระแส
• ต้นทุนวัตถุดิบไม่สูง แต่สามารถตั้งราคาขายที่เหมาะสม
• เหมาะกับทั้งร้านอาหารเล็กและใหญ่ รวมถึงร้านออนไลน์แบบ Cloud Kitchen
• ช่วยสร้างรายได้เสริมและขยายฐานลูกค้าใหม่ได้ง่าย

5 เมนูอาหารไทย Delivery ทำง่าย กำไรดี พร้อมสูตรละเอียด

สำหรับใครที่อยากเริ่มขายอาหารเดลิเวอรี่หรือทำร้านออนไลน์ การเลือกเมนูที่ต้นทุนไม่สูง แต่ขายได้เรื่อยๆ เป็นเรื่องสำคัญ นี่คือ 5 เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ทำง่ายและกำไรดี พร้อมส่วนผสมและวิธีทำอย่างละเอียด

1. กะเพราหมูสับไข่ดาว

ส่วนผสม (1 จาน)

• หมูสับ 150 กรัม
• ใบกะเพรา 1 กำมือ
• พริกขี้หนู 10 เม็ด (ตำหยาบ)
• กระเทียม 5 กลีบ
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่พริกและกระเทียมลงผัดจนหอม
2. ใส่หมูสับลงไปผัดจนสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล คนให้เข้ากัน
4. ใส่ใบกะเพราลงไปผัดเร็วๆ แล้วตักราดข้าว
5. ทอดไข่ดาวโปะบนข้าวกะเพราหมูสับ เสิร์ฟร้อนๆ

2. ข้าวผัดกุ้ง

ส่วนผสม (1 จาน)

• ข้าวสวยเย็น 1 ถ้วย
• กุ้งสด 5 ตัว
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำปลา 1/2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
• มะนาว 1 ซีก
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดจนหอม
2. ใส่กุ้งลงผัดจนสุก ตอกไข่ลงไปยีให้แตก
3. ใส่ข้าวสวยลงไปผัดให้เข้ากับกุ้งและไข่
4. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำปลา และซอสหอยนางรม
5. ใส่ต้นหอมซอย คลุกให้เข้ากัน ตักเสิร์ฟพร้อมมะนาว

3. ผัดซีอิ๊วหมู

ส่วนผสม (1 จาน)

• เส้นใหญ่ 200 กรัม
• หมูหมัก 100 กรัม
• คะน้า 50 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
• ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมผัดจนหอม
2. ใส่หมูลงผัดจนสุก ตอกไข่ลงไปยีเล็กน้อย
3. ใส่เส้นใหญ่ลงไป ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
4. ใส่คะน้าลงผัดเร็วๆ แล้วตักเสิร์ฟ

4. ต้มยำกุ้งน้ำใส

ส่วนผสม (2 ที่)

• กุ้งสด 200 กรัม
• ตะไคร้ 2 ต้น
• ข่า 4 แว่น
• ใบมะกรูด 4 ใบ
• พริกขี้หนูบุบ 10 เม็ด
• น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• เห็ดฟาง 100 กรัม
• น้ำเปล่า 3 ถ้วย

วิธีทำ

1. ต้มน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า และใบมะกรูดลงไป
2. ใส่กุ้งและเห็ดฟางลงต้มจนสุก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำมะนาว ใส่พริกขี้หนูบุบ
4. ตักใส่ชามเสิร์ฟร้อนๆ

5. ส้มตำไทย

ส่วนผสม (1 จาน)

• มะละกอดิบขูด 1 ถ้วย
• มะเขือเทศ 2 ลูก
• ถั่วฝักยาว 1 ฝัก
• กระเทียม 3 กลีบ
• พริกขี้หนู 5 เม็ด
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลปี๊บ 1/2 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ถั่วลิสงคั่ว 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

1. โขลกกระเทียมและพริกขี้หนูพอแหลก
2. ใส่มะเขือเทศ ถั่วฝักยาว โขลกพอแตก
3. ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาลปี๊บ และน้ำมะนาว
4. ใส่มะละกอขูด คลุกให้เข้ากัน โรยถั่วลิสงคั่ว

10 เมนูอาหารไทย Delivery ยอดนิยมที่ขายดี

• ข้าวกะเพราหมูกรอบ
• ข้าวผัดปู
• ข้าวมันไก่
• ผัดไทยกุ้งสด
• แกงเขียวหวานไก่
• ผัดพริกแกงหมู
• ลาบหมู
• แกงส้มชะอมกุ้ง
• ไก่ทอดกระเทียม
• คั่วกลิ้งหมู

เคล็ดลับเพิ่มยอดขายเมนูอาหารไทย Delivery

นอกจากการเลือกเมนูที่ขายง่ายและต้นทุนต่ำแล้ว การทำให้ร้านโดดเด่นบนแพลตฟอร์ม Delivery เป็นสิ่งสำคัญ เคล็ดลับคือ

1. ถ่ายรูปเมนูให้น่ากิน ใช้ภาพชัดเจน
2. ตั้งราคาที่สมเหตุสมผล ให้ลูกค้ารู้สึกคุ้มค่า
3. ทำโปรโมชั่น เช่น ลดราคา หรือแจกคูปอง
4. จัดการแพ็กเกจอาหารให้น่ารับประทานแม้ส่งถึงมือลูกค้า
5. เพิ่มความเร็วในการจัดเตรียมอาหาร เพื่อลดเวลารอ

สรุป

เมนูอาหารไทย Delivery เป็นโอกาสในการสร้างรายได้ที่ดีสำหรับร้านอาหารทุกขนาด ด้วยเมนูยอดนิยมอย่างกะเพรา ข้าวผัดกุ้ง ต้มยำกุ้ง และส้มตำ ที่ทำง่าย ขายได้ทุกวัน และต้นทุนต่ำ เจ้าของร้านสามารถสร้างกำไรได้อย่างต่อเนื่อง หากใส่ใจในรสชาติ การจัดการ และกลยุทธ์การขายออนไลน์ เมนูเหล่านี้สามารถช่วยให้ร้านอาหารเติบโตได้อย่างมั่นคง หากสนใจเพิ่มเติมสามารถดูข้อมูลเกี่ยวกับ อาหารไทยยอดนิยม เพื่อพัฒนาธุรกิจให้ตอบโจทย์ลูกค้ามากขึ้น