เมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูใส่ตับหมูเป็นอีกหนึ่งเมนูที่เราได้รับสารอาหารจากตับหมูและผักต่างๆ เรียกได้ว่าเป็นเมนูที่มีประโยชน์ของคุณค่าสารอาหารเพื่อสุขภาพเลยทีเดียว วันนี้เรามาดูสูตรและวิธีการทำเมนูผักเปรี้ยวหวานหมูกับตับหมูกันเลย
ส่วนผสมเมนูผัดเปรี้ยวหวานหมูใส่ตับหมู
- เนื้อหมู 2 ขีด
- ตับหมู 1 ขีด
- แตงกวาหั่นพอคำ 15 กรัม
- หอมใหญ่ 5 กรัม
- มะเขือเทศ 10 กรัม
- พริกหยวก 5 กรัม
- กระเทียม 1 กรัม
- น้ำมันพืช
- น้ำตาลทราย 3 กรัม
- น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีทำผัดเปรี้ยวหวานหมูใส่ตับหมู
- นำล้างเนื้อหมู ตับหมูที่เตรียมไว้มาล้างน้ำให้สะอาด หั่นชิ้นพอคำ
- นำแตงกวา มะเขือเทศ หอมใหญ่ พริกหยวก ล้างให้สะอาดแล้วนำไปหั่นเป็นชิ้นๆพอดีคำ
- เจียวกระเทียมกับน้ำมันพอหอม ใส่เนื้อหมู ตับหมูเลือด หมูแตงกวาหอมใหญ่ มะเขือเทศ พริกหยวก ปรุงรส ผัดจนสุก