เมนูต้มน้องวัว พร้อมส่วนผสมและสูตรการทำเมนูต้มน้องวัว

เมนูต้มน้องวัวพร้อมส่วนผสมและสูตรการทำเมนูต้มน้องวัว เป็นเมนูต้มแกงที่ได้รับความนิยมมากในภาคอีสานใครที่ชอบกินเครื่องในวัวพลาดไม่ได้สำหรับเมนูต้มน้องวัวความนุ่มของรกวัวและเครื่องสมุนไพรไทยทำให้เมนูนี้กลมกล่อมอย่างลงตัว ใครที่อยากลองทำมีขั้นตอนการปรุงไม่ยากอลงทำกันเลยสำหรับเมนูต้มน้องวัว

ส่วนผสมที่ใช้ทำต้มน้องวัว

รกวัว 500 กรัม
ตะไคร้หั่นฝอยคั่ว 56 ต้น
ข่าหั่นบางๆ คั่ว 1 แง่งเล็ก
หอมแดง 5 หัว
พริกขี้หนูสด 15 เม็ด
ใบผักไผ่ ผักแพว 1 ถ้วย
เกลือป่น 1 ช้อนชา
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ

ขั้นตอนและวิธีทำต้มน้องวัว
ใส่น้ำ 3 ถ้วยลงในหม้อตั้งไฟจนเดือด 2.ล้างรกวัวให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ ใส่ในหม้อน้ำเดือด ต้มไว้สักครู่
โขลกตะไคร้ ข่า หอมแดง พริกขี้หนูสด รวมกันให้ละเอียด ตักใส่ในหม้อ
ปรุงรสด้วยเกลือน้ำปลา ชิมดูได้ที่แล้วใส่ใบผักไผ่ ปิดไฟยกลงจากเตาตักใส่ถ้วย จัดเสิร์ฟได้