เมนูคอหมูย่าง วิธีทำคอหมูย่าง

0

เมนูคอหมูย่าง วิธีทำคอหมูย่าง

คอหมูย่างหอมชวนรับประทานพลาดไม่ได้กับเมนูยอดนิยมสำหรับคอหมูย่างทำกินได้ง่ายๆ ไม่ยุ่งยาก ด้วยกลิ่นหอมของคอหมูย่างรสชาติหวานหอมของเนื้อหมูช่วงคอแสนอร่อยคลุกเคล้ากับเครื่องรากผักชีกระเทียมพริกไทยหมักจนได้ที่แล้วนำไปย่างสุดยอดเมนูอาหารอีสานที่ภูมิใจนำเสนอกับเมนูคอหมูย่าง ลองทำกินเองได้ง่ายๆ

ส่วนผสมที่ใช้ทำคอหมูย่าง

  • เนื้อหมูตรงส่วนคอ 400 กรัม
  • กระเทียม 20 กลีบ
  • รากผักชี 2 ราก
  • แม็กกี้ซอส 2 ช้อนโต๊ะ
  • พริกไทยป่น 1 ช้อนชา
  • น้ำตาลทราย 2 ช้อนชา

ขั้นตอนและวิธีทำคอหมูย่าง

  1. ล้างเนื้อหมูให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นหนาประมาณ 1 ซม.
  2. โขลกกระเทียม รากผักชี พริกไทยเข้าด้วยกัน เคล้าให้ทั่วเนื้อหมู เติมแม็กกี้ซอส น้ำตาลทราย หมักไว้ 30 นาที
  3. ย่างเนื้อหมูบนเตาถ่านใช้ไฟกลางให้สุก นำมาหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอคำ รับประทานกับน้ำจิ้ม

ส่วนผสมเครื่องปรุงน้ำจิ้มคอหมูย่าง

  • พริกขี้หนูซอย 1 ช้อนชา
  • กระเทียมซอย 1ช้อนชา
  • น้ำปลา 3 ช้อนโจ๊ะ
  • น้ำมะนาว 1 ช้อนโต๊ะ
  • หอมแดงซอย 1 ช้อนโต๊ะ
  • รวมทั้งหมดเข้ากัน
Share.

Comments are closed.