เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบ

เมนูข้าวผัดกุ้งกรอบเมนูอาหารจานเดียวที่คุณทำได้ง่ายๆใช้กุ้งชีแฮ้ซึ่งหาได้ตามตลาดสดทั่วไป เครื่องปรุงและส่วนผสมอื่นๆก็มีติดครัวอยู่เพียงแค่นี้คุณก็ได้อร่อยกับเมนูข้าวผัดกุ้งกรอบที่แสนอร่อยทำได้ง่ายๆด้วยตัวคุณเองลองดูวิธีทำและส่วนผสมกันเลย

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกุ้งกรอบ

  • ข้าวสวย 5 ถ้วย
  • กุ้งชีแฮ้ ½ กิโลกรัม
  • กระเทียม 1 หัว
  • หอมหัวใหญ่ 1 หัว
  • ซอสมะเขือเทศ
  • น้ำปลา
  • น้ำมันหมู
  • ผักชีต้นหอม
  • แตงกวา

ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวผัดกุ้งกรอบ

  1. ล้างกุ้งแล้วปอกเปลือก ผ่าหลังชักเอาไส้ออก โขลกกระเทียม พริกไทย รากผักชี
  2. เคล้ากับกุ้งและน้ำปลา อย่างละนิด แล้วทอดในน้ำมัน ใช้ไฟปานกลางให้สุกเหลือง ตักใส่จานไว้ หอมหัวใหญ่ปอกเปลือก แล้วหั่นบางๆ
  3. น้ำมันที่เหลือจากทอดกุ้งเอาหัวหอมลงผัดแล้วใส่ข้าวผัดให้เข้ากัน ใส่ซอสมะเขือเทศ และน้ำปลาผัดพอเข้ากัน
  4. ปรุงรสชิมดูตักใส่จาน เอากุ้งที่ทอดไว้ จัดเรียงหน้าข้าว
  5. โรยหน้าด้วยผักชี รับประทานกับต้นหอม แตงกวา