วิธีเลือกอาหารให้ใหม่และสดยังไงบ้างวันนี้เรามีวิธีให้คุณเลือกซื้อผักและเนื้ออาหารสดให้คุณไปปรุงเมนูอาหารเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณเอง ทำอย่างไรบ้างมาดูกัน วิธีการเลือกซื้ออาหารสด เราสามารถสังเกตได้จากลักษณะของอาหารได้ง่ายๆดังนี้
วิธีการเลือกซื้อเนื้อสัตว์ใหม่สดสะอาด
วิธีเลือกซื้อเนื้อปลาสด
ปลาเป็นอาหารที่มีโปรตีนและปราศจากไขมัน การเลือกซื้อทั้งปลาน้ำจืดและปลาน้ำเค็ม ให้ดูที่เหงือกสดแดงสด ไม่เป็นสีเขียวและลักษณะของเหงือกปลาปิดสนิท ส่วนของตานูนสดมีดวงตาที่ใสฝังติดแน่นอยู่กับในเบ้าตาของปลา ตัวปลาเป็นมันเงา มีเมือกใสๆ บางๆ หุ้มไว้ทั้งตัวปลา เกล็ดไม่หลุด ไส้ปลายังอยู่ในตัวปลาไม่มีการหลุดทะลักของไส้ปลา เนื้อปลาแน่นกดแล้วไม่บุ๋มลงไป ลักษณะปลาแบบนี้เป็นปลาที่สดสามารถซื้อไปปรุงรับประทานกินเองได้
วิธีเลือกซื้อเนื้อวัวสด
ลักษณะเนื้อวัวที่ควรเลือกซื้อคือ เป็นเนื้อที่มีสีแดงสด เนื้อแน่นไม่มีกลิ่นเหม็นเน่า หรือเป็นเมือกลื่นที่ตัวเนื้อ ไม่มีแมลงวันตอม และไม่มีลักษณะเป็นเม็ดสาคูขาวๆจุดๆที่ตัวที่ตัวเนื้อวัว เพียงเท่านี้ก็เป็นวิธีเลือกเนื้อวัวที่สดง่ายๆมาทำอาหารกินได้แล้ว
วิธีเลือกเนื้อหมูสด
เนื้อหมูสดที่เราควรเลือกซื้อมาปรุงอาหารนั้นมีลักษณะเป็นสีชมพูอ่อนไม่แดงสด เนื้อหมูสดมีลักษณะนุ่ม ผิวเป็นมัน เนื้อแน่นถ้าเป็นเนื้อหมูที่มีอายุมากหน่อยจะมีสีแดงเข้ม เนื้อหมูสดมีจะไม่มีกลิ่นเหม็น ไม่มีแมลงวันตอม ลักษณะของเนื้อหมูไม่มีเม็ดสาคู ส่วนเป็นจะมีลักษณะสีขาวขุ่นไม่ขาวจัดๆจนเกินจริง เพียงเท่านี้คุณก็ได้เนื้อหมูสดมาปรุงเมนูอาหารอร่อยๆรับประทานได้แล้ว
วิธีเลือกซื้อกุ้งสด
การเลือกซื้อกุ้งสดนั้นเรามีวิธีดูไม่ยาก ดูจากตาของกุ้งจะใสไม่ขุ่นมัว ลำตัวกุ้งมีเปลือกที่ติดเรียงกันแน่นกับลำตัวกุ้งไม่หลุดหลุย เนื้อกุ้งพอกดลงไปแล้วไม่หยุบนิ่ม เนื้อกุ้งสดจะต้องแน่น ไม่มีกลิ่นเหม็นและแมลงวันตอม เพียงเท่านี้คุณก็สามารถเลือกซื้อกุ้งสดมาปรุงอาหารเมนูอร่อยๆได้แล้ว
ทั้งหมดนี้เป็นเพียงวิธีการเลือกซื้ออาหารสดเพื่อให้มีประโยชน์ที่สุดในการนำมาปรุงอาหารสำหรับเมนูต่างๆและเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณหากคุณซื้อของไม่สดสะอาดมาบริโภคก็จะส่งผลถึงสุขภาพร่างกายของคุณนั้นเอง เพียงเท่านี้เราก็จะได้รับประทานอาหารที่อร่อยและมีประโยชน์ต่อสุขภาพของคุณแล้ว