วิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก สูตรทำข้าวต้มปลาหมึก

วิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก สูตรทำข้าวต้มปลาหมึกสำหรับใครที่ชอบทานปลาหมึกพลาดไม่ได้สำหรับเมนูอาหารจานเดียวเมนูนี้ ที่สำคัญเป็นอีกหนึ่งเมนูที่ได้รับความนิยมสั่งมากทีเดียว เพราะด้วยความหวานของเนื้อปลาหมึกและน้ำซุปกระดูกหมูหวานๆ แถมเครื่องปรุงที่ช่วยให้หอมอร่อยเช่นกระเทียมเจียว ตังฉ่ายและต้นหอม ครบเครื่องเลยทีเดียวก็ว่าได้ ต้องลองทำกินกันเลยพลาดไม่ได้สำหรับเมนูข้าวต้มปลาหมึกอาหารจานเดียวตามสั่งยอดนิยม

ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

• ข้าวสวย 2 ถ้วย
• ปลาหมึกสดขนาดเล็ก 4 ขีด
• เนื้อหมูสับ 2 ขีด
• กระเทียมเจียว 1 ถ้วย
• กระเทียม
• พริกไทย
• ต้นหอม
• ผักชี
• ตังฉ่าย
• รากผักชี
• พริกไทยป่น
• น้ำปลา

ขั้นตอนและวิธีทำเมนูข้าวต้มปลาหมึก

1. ล้างปลาหมึกและ ลอกหนังปลาหมึกให้สะอาด ใส่จานไว้
2. นำรากผักชี กระเทียม พริกไทย มาตำให้ละเอียด แล้วนำไปคลุกกับเนื้อหมูสับเตรียมไว้
3. คลุกเคล้ากันให้ทั่วหมู เสร็จแล้วนำไปใส่ไปในตัวปลาหมึก
4. นำหม้อใส่น้ำไปต้มให้เดือด ใส่ปลาหมึกยัดไส้เมื่อสักครู่ลงไป
5. นำข้าวสวยใส่ตามลงไป รอให้เดือด คนให้ทั่วหม้อ ปรุงรสด้วยน้ำปลา
   พอเดือด แล้วยกหม้อลงตักใส่ถ้วย
6. แต่งหน้าจานด้วย ต้นหอม ผักชี ตังฉ่าย และกระเทียมเจียว
7. พร้อมเสิร์ฟรับประทานร้อนๆ