วิตามินและแร่ธาตุสำคัญที่เด็กควรได้รับทุกวัน

ช่วงวัยเด็กเป็นวัยที่สมองและร่างกายเติบโตอย่างรวดเร็ว การขาดสารอาหารสำคัญอย่าง วิตามิน A, C, D หรือเหล็ก แคลเซียม และสังกะสี อาจส่งผลต่อพัฒนาการทางกายและสมอง ทางเรามีโครงการให้คำแนะนำด้านโภชนาการเด็กเพื่อส่งเสริม “วิตามินและแร่ธาตุสำคัญ” อย่างเหมาะสมผ่านการวางแผนเมนูประจำวัน สูตรอาหารเด็กเสริมวิตามิน พร้อมบริการติดตามพัฒนาการด้านสุขภาพของคุณหนู

วิตามิน A และ C เสริมสร้างภูมิคุ้มกัน

เด็กวัยเติบโตต้องการวิตามิน A และ C เพื่อช่วยเสริมความแข็งแรงของระบบภูมิคุ้มกัน และช่วยการมองเห็น ด้วยอาหารที่หาได้ง่ายและอร่อย:

1. วิตามิน A พบในแครอท มันเทศ ฟักทอง
2. วิตามิน C จากส้ม ฝรั่ง บล็อกโคลี่

เมนูเสริมภูมิคุ้มกัน:

เมนู 1: สลัดมันเทศอบและน้ำส้มสด

• มันเทศต้มสุก 1 ถ้วย
• น้ำส้มคั้นสด ½ ถ้วย
• น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา

วิธีทำ: ผสมและคลุกเสิร์ฟทันที

วิตามิน D และแคลเซียมบำรุงกระดูกแข็งแรง

เพื่อพัฒนาการทางกระดูกและฟัน เราแนะนำอาหารที่อุดมด้วย สารอาหารที่เด็กต้องการ วิตามิน D ควบคู่แคลเซียม:

• นม โยเกิร์ต
• ปลาทะเลน้ำลึก เช่น แซลมอน
• แสงแดดเช้า 15 นาที

เมนู 2: โยเกิร์ตแซนวิชไข่เป็ด

• ขนมปังโฮลวีต 2 แผ่น
• โยเกิร์ต ½ ถ้วย
• ไข่เป็ดต้ม 1 ฟอง

วิธีทำ: ทาโยเกิร์ตบนขนมปัง วางไข่เป็ด จัดเสิร์ฟ

เหล็กและสังกะสี เสริมสมาธิและพัฒนาการสมอง

อาหารที่มีเหล็กและสังกะสี ช่วยให้เด็กมีสมาธิและระบบประสาทที่ดี:

1. เหล็ก: ตับ ไข่แดง ผักใบเขียว
2. สังกะสี: เนื้อวัว ถั่วเมล็ดแข็ง

เมนู 3: ข้าวกล้องตับไก่ผักโขม

• ข้าวกล้อง 1 ถ้วย
• ตับไก่สับ 100 กรัม
• ผักโขมหั่นหยาบ ½ ถ้วย

วิธีทำ: ผัดตับไก่กับผักโขม เติมข้าวกล้องสุก

โอเมกา‑3 เพิ่มพัฒนาการสมองและสายตา

กรดไขมันโอเมกา‑3 เป็นส่วนสำคัญในการพัฒนาสมองและสายตา เริ่มจากเมนูที่มีกรดไขมันชนิดดีจากปลาทะเล:

• ปลาทะเลน้ำลึก เช่น ปลาซาร์ดีน แมคเคอเรล
• เมล็ดเจียและเมล็ดแฟลกซ์

เมนู 4: เบอร์เกอร์ปลาซาร์ดีนกับผักรวม

• ปลาซาร์ดีนบด 100 กรัม
• ขนมปังโฮลวีต 1 ชิ้น
• ผักสลัดตามชอบ ½ ถ้วย

วิธีทำ: ปั้นปลาซาร์ดีนเป็น patties ย่าง จัดบนขนมปังพร้อมผัก

สารอาหารครบ ร่างกายแข็งแรง พัฒนาการสมวัย

การจัดเมนูอย่างหลากหลายช่วยเติมวิตามิน B ช่วยเผาผลาญพลังงาน ย่อยอาหารได้ดี และยังช่วยให้ระบบย่อยทำงานปกติ ด้วย:

1. วิตามิน B รวม ในธัญพืชเต็มเมล็ด และกล้วย
2. ใยอาหารจากผัก ผลไม้ ลดอาการท้องผูก

เมนู 5: ข้าวโอ๊ตกล้วยกับเมล็ดเจีย

• ข้าวโอ๊ต ½ ถ้วย
• นมจืด 1 ถ้วย
• กล้วยสุกหั่น ½ ผล
• เมล็ดเจีย 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ: ตุ๋นข้าวโอ๊ตกับนม ใส่กล้วยและเมล็ดเจีย คลุกให้เข้ากัน

คำแนะนำการเสริมธาตุและวิตามินทุกวัน

• กระจายมื้อตลอดวัน เช้า – สาย – บ่าย – เย็น
• เลือกวัตถุดิบสดใหม่ไม่ผ่านการปรุงรสจัด
• ปรึกษานักโภชนาการที่มีความเชี่ยวชาญของเรา
• ติดตามพัฒนาการน้ำหนัก–ส่วนสูงและปรับเมนูตามอายุ

บริการโภชนาการที่เราดูแล

• ประเมินสารอาหารเดิมผ่านแบบสอบถามและตรวจเลือด
• ออกเมนูประจำสัปดาห์พร้อมปรับตามผลตรวจ
• ให้คำแนะนำทั้งในครัวและผ่านคลินิกออนไลน์
• เน้นการเรียนรู้ให้เด็กสนุกกับโภชนาการ