รวมสูตรเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ทำง่ายใน 15 นาที

เคยไหมที่อยากกินอาหารทะเลรสชาติจัดจ้าน แต่ไม่มีเวลาทำอาหารเยอะ? หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาไม่มีเวลาทำกับข้าว หรือไม่รู้ว่าจะทำเมนูอาหารทะเลอะไรที่แซ่บถึงใจแต่ใช้เวลาไม่นาน วันนี้เรามีทางออกง่ายๆ ให้กับคุณ ด้วย รวมสูตรเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ทำง่ายใน 15 นาที ที่ทั้งอร่อย รวดเร็ว และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกในการทำอาหารที่บ้าน โดยไม่ต้องสั่งเดลิเวอรี่ให้เสียเงินเกินจำเป็น ไม่ว่าคุณจะมือใหม่หรือมือโปรในครัว ก็สามารถทำตามได้ทันที แค่เตรียมวัตถุดิบให้ครบ แล้วลุยเข้าครัวได้เลย

เมนูอาหารทะเลยอดนิยม 10 อย่างที่ทำง่าย รสเด็ด

• กุ้งแช่น้ำปลา
• หมึกนึ่งมะนาว
• ยำทะเลรวมมิตร
• ต้มยำกุ้งน้ำข้น
• ปลาหมึกผัดพริกเผา
• กุ้งอบวุ้นเส้น
• หอยลายผัดน้ำพริกเผา
• ข้าวผัดทะเล
• แกงส้มชะอมกุ้ง
• ปูผัดผงกะหรี่

สูตรหมึกนึ่งมะนาว แซ่บจี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 15 นาที

ส่วนผสม

1. ปลาหมึกสด 300 กรัม
2. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
3. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
5. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
7. น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
8. ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า

วิธีทำ

1. ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
2. นึ่งปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที จนสุก
3. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียม และพริกขี้หนูให้เข้ากัน
4. เทน้ำซอสลงบนปลาหมึกนึ่งที่จัดไว้ในจาน แล้วโรยหน้าด้วยผักชี

สูตรยำทะเลรวมมิตร ทำเองได้แค่มีวัตถุดิบครบ

ส่วนผสม

1. กุ้งสด 100 กรัม
2. ปลาหมึกสด 100 กรัม
3. หอยแมลงภู่ลวก 100 กรัม
4. พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
5. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
6. น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
7. น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
8. น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
9. ต้นหอม ผักชี และหอมใหญ่ซอย

วิธีทำ

1. ลวกกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ให้สุก แช่น้ำเย็นเพื่อหยุดความร้อน แล้วพักไว้
2. ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู และกระเทียมเข้าด้วยกัน
3. ใส่หอมใหญ่ซอย และเครื่องทะเลลวกลงไปคลุกให้เข้ากัน
4. โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ

สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรเด็ดแบบร้านดัง

ส่วนผสม

1. กุ้งสด 6 ตัว
2. วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม 100 กรัม
3. กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
4. ขิงหั่นแว่น 4-5 ชิ้น
5. ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
6. ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
7. ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
8. พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
9. ต้นหอมสำหรับวางรองหม้อ

วิธีทำ

1. จัดเรียงต้นหอมและขิงลงในหม้อดิน
2. คลุกวุ้นเส้นกับซอสทุกอย่างและพริกไทยดำให้เข้ากัน
3. ใส่วุ้นเส้นลงในหม้อแล้ววางกุ้งลงด้านบน
4. ปิดฝาแล้วอบด้วยไฟกลางประมาณ 10-15 นาที
5. เปิดฝาแล้วเสิร์ฟขณะร้อนๆ พร้อมพริกน้ำปลา

เคล็ดลับทำเมนูอาหารทะเลให้อร่อยภายใน 15 นาที

• เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนเริ่มลงมือทำ
• เลือกใช้อาหารทะเลสดใหม่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
• ปรับระดับความแซ่บตามความชอบ ด้วยปริมาณพริกและน้ำมะนาว
• ใช้เครื่องปรุงคุณภาพดี เพิ่มความหอมและกลมกล่อม

สรุปเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ทำง่าย และอร่อยไม่แพ้ร้านดัง

ไม่ว่าคุณจะเร่งรีบแค่ไหน ก็สามารถทำเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ได้เองที่บ้านในเวลาไม่เกิน 15 นาที แค่เลือกเมนูที่ชอบ เตรียมวัตถุดิบให้ครบ แล้วลงมือทำตามขั้นตอนง่ายๆ ที่เราแนะนำไว้ รับรองว่าอร่อยถึงใจและได้สุขภาพแน่นอน อย่าลืมว่าความสดของวัตถุดิบและความใส่ใจในการปรุงคือหัวใจของอาหารทะเลแซ่บๆ ที่แท้จริง หากคุณต้องการแรงบันดาลใจในการทำอาหารเพิ่มเติม แนะนำให้เข้าไปที่ สูตรอาหารทะเล ที่มีหลากหลายไอเดียให้เลือกลองทำ