ข้าวผัดกะเพราหมู

วิธีทำข้าวผัดกะเพราหมู

อาหารจานเดียวยอดนิยมที่ทำกินเองได้ง่ายๆสำหรับข้าวผัดกะเพราหมูสับไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนก็อร่อย พร้อมส่วนผสมให้คุณลองทำกินเองได้ง่ายๆด้วยตัวเอง หอมใบกะเพราและหวานเนื้อหมูสับกลมกล่อมอร่อยอย่าบอกใครเชียว

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกระเพราหมู

เนื้อหมู 350 กรัม
กระเทียม 10 กลีบ
พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด
ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
ใบกระเพรา 5-6 ต้น
ข้าวสวย 3 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู

ใบกระเพราเด็ดเอาแต่ใบ ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
โขลกพริกขี้หนู กระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด เอาลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา
ผัดคลุกให้ทั่ว แล้วใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วเป็นเนื้อเดียวกันแล้วยกลง