สูตรวิธีทำข้าวผัดกะเพราหมูอร่อยๆ
อาหารจานเดียวยอดนิยมที่ทำกินเองได้ง่ายๆสำหรับข้าวผัดกะเพราหมูสับไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนก็อร่อย พร้อมส่วนผสมให้คุณลองทำกินเองได้ง่ายๆด้วยตัวเอง หอมใบกะเพราและหวานเนื้อหมูสับกลมกล่อมอร่อยอย่าบอกใครเชียว
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกระเพราหมู
- เนื้อหมู 350 กรัม
- กระเทียม 10 กลีบ
- พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด
- ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
- น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
- ใบกระเพรา 5-6 ต้น
- ข้าวสวย 3 ถ้วย
ขั้นตอนและวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู
- ใบกระเพราเด็ดเอาแต่ใบ ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
- นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
- โขลกพริกขี้หนู กระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด เอาลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
- ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา
- ผัดคลุกให้ทั่ว แล้วใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วเป็นเนื้อเดียวกันแล้วยกลง