ข้าวผัดกะเพราหมู

วิธีทำข้าวผัดกะเพราหมู

วิธีทำข้าวผัดกะเพราหมู

อาหารจานเดียวยอดนิยมที่ทำกินเองได้ง่ายๆสำหรับข้าวผัดกะเพราหมูสับไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนก็อร่อย พร้อมส่วนผสมให้คุณลองทำกินเองได้ง่ายๆด้วยตัวเอง หอมใบกะเพราและหวานเนื้อหมูสับกลมกล่อมอร่อยอย่าบอกใครเชียว

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกระเพราหมู

  • เนื้อหมู 350 กรัม
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด
  • ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา 5-6 ต้น
  • ข้าวสวย 3 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู

  1. ใบกระเพราเด็ดเอาแต่ใบ ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
  2. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  3. โขลกพริกขี้หนู กระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด เอาลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
  4. ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา
  5. ผัดคลุกให้ทั่ว แล้วใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วเป็นเนื้อเดียวกันแล้วยกลง