วิธีทำข้าวต้มหมูสับ
เมนูข้าวต้มหมูสับอาหารจานเดียวทำกินง่ายๆทุกครัวเรือนทานได้ทุกคนแถมอร่อยอีกด้วยซดคล่องคอถือว่าเป็นอาหารมื้อเช้ายอดนิยมเลยก็ว่าได้ พร้อมสูตรและวิธีการทำอย่างละเอียดให้คุณได้ลองทำกินเองทุกขั้นตอนกับเมนูข้าวต้มหมูสับอร่อยๆ
ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวต้มหมูสับ
- ข้าวสาร 3 ถ้วย
- เนื้อหมู ½ กิโลกรัม
- กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตั้งฉ่าย ผักกาดหอม ต้นหอม น้ำปลา กระเทียมเจียว พริกไทยป่น พริกน้ำส้ม
ขั้นตอนและวิธีทำเมนูข้าวต้มหมูสับ
- ซาวข้าวให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำตั้งไฟไว้
- เนื้อหมูสับละเอียด เคล้ากับกระเทียม พริกไทย รากผักชี ซึ่งโขลกละเอียดแล้ว พร้อมด้วยน้ำปลา ผักกาดหอม หั่นท่อนสั้น ต้นหอมหั่นฝอย พอข้าวสุกไม่ต้องให้บาน
- หยิบหมูสับเป็นก้อน ขนาดหัวแม่มือใส่ในหม้อข้าว คนเบาๆ พอทั่ว ปิดฝาให้เดือดอีกครั้ง
- เติมน้ำปลา ตั้งฉ่าย ปรุงชิมรส และยกลง
- หยิบผักกาดหอมรองก้นชาม ตักข้าวต้มร้อนๆ ใส่โรยหน้าด้วยต้นหอม กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ปรุงรสอีกด้วยพริกน้ำส้ม
