วิธีทำข้าวต้มหมูสับ

วิธีทำข้าวต้มหมูสับ

วิธีทำข้าวต้มหมูสับ

เมนูข้าวต้มหมูสับอาหารจานเดียวทำกินง่ายๆทุกครัวเรือนทานได้ทุกคนแถมอร่อยอีกด้วยซดคล่องคอถือว่าเป็นอาหารมื้อเช้ายอดนิยมเลยก็ว่าได้ พร้อมสูตรและวิธีการทำอย่างละเอียดให้คุณได้ลองทำกินเองทุกขั้นตอนกับเมนูข้าวต้มหมูสับอร่อยๆ

ส่วนผสมที่ใช้ทำเมนูข้าวต้มหมูสับ

  • ข้าวสาร 3 ถ้วย
  • เนื้อหมู ½ กิโลกรัม
  • กระเทียม พริกไทย รากผักชี ตั้งฉ่าย ผักกาดหอม ต้นหอม น้ำปลา กระเทียมเจียว พริกไทยป่น พริกน้ำส้ม

ขั้นตอนและวิธีทำเมนูข้าวต้มหมูสับ

  1. ซาวข้าวให้สะอาด ใส่หม้อเติมน้ำตั้งไฟไว้
  2. เนื้อหมูสับละเอียด เคล้ากับกระเทียม พริกไทย รากผักชี ซึ่งโขลกละเอียดแล้ว พร้อมด้วยน้ำปลา ผักกาดหอม หั่นท่อนสั้น ต้นหอมหั่นฝอย พอข้าวสุกไม่ต้องให้บาน
  3. หยิบหมูสับเป็นก้อน ขนาดหัวแม่มือใส่ในหม้อข้าว คนเบาๆ พอทั่ว ปิดฝาให้เดือดอีกครั้ง
  4. เติมน้ำปลา ตั้งฉ่าย ปรุงชิมรส และยกลง
  5. หยิบผักกาดหอมรองก้นชาม ตักข้าวต้มร้อนๆ ใส่โรยหน้าด้วยต้นหอม กระเทียมเจียว พริกไทยป่น ปรุงรสอีกด้วยพริกน้ำส้ม

ข้าวผัดกะเพราหมู

วิธีทำข้าวผัดกะเพราหมู

วิธีทำข้าวผัดกะเพราหมู

อาหารจานเดียวยอดนิยมที่ทำกินเองได้ง่ายๆสำหรับข้าวผัดกะเพราหมูสับไม่ว่าจะเป็นมื้อไหนก็อร่อย พร้อมส่วนผสมให้คุณลองทำกินเองได้ง่ายๆด้วยตัวเอง หอมใบกะเพราและหวานเนื้อหมูสับกลมกล่อมอร่อยอย่าบอกใครเชียว

ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวผัดกระเพราหมู

  • เนื้อหมู 350 กรัม
  • กระเทียม 10 กลีบ
  • พริกขี้หนูสวน 10-20 เม็ด
  • ซีอิ้วดำ 1-2 ช้อนชา
  • น้ำปลา 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
  • น้ำมันพืช 2-3 ช้อนโต๊ะ
  • ใบกระเพรา 5-6 ต้น
  • ข้าวสวย 3 ถ้วย

ขั้นตอนและวิธีทำข้าวผัดกระเพราหมู

  1. ใบกระเพราเด็ดเอาแต่ใบ ล้างน้ำให้สะอาดพักไว้
  2. นำเนื้อหมูมาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นบางๆ พอดีคำ
  3. โขลกพริกขี้หนู กระเทียมเข้าด้วยกันให้ละเอียด เอาลงไปผัดกับน้ำมันให้หอม
  4. ใส่เนื้อหมูลงผัดพอสุก ใส่ซีอิ้วดำ น้ำปลา น้ำตาลทราย ผัดให้เข้ากัน ใส่ใบกระเพรา
  5. ผัดคลุกให้ทั่ว แล้วใส่ข้าวลงผัดให้เข้ากันทั่วเป็นเนื้อเดียวกันแล้วยกลง