รวมสูตรและวิธีทำเมนูอาหารไทยแบบบ้านๆทำเองได้ง่ายๆ เหมาะสำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว พร้อมเคล็ดลับวัตถุดิบ เทคนิคทำอาหาร และเมนูแนะนำกว่า 10 รายการ อร่อยได้ง่ายในทุกมื้อ

เมนูเจทำเองได้ง่ายๆ สำหรับมือใหม่หัดเข้าครัว แนะนำ 3 สูตรเจพร้อมวิธีทำ ผัดผัก เต้าหู้ทอด ข้าวต้มเห็ด และเมนูแนะนำอีก 10 เมนู พร้อมเทคนิคเลือกวัตถุดิบเจอย่างมืออาชีพ

อาหารเจทำกินเองอิ่มบุญแถมสุขภาพดี หลายคนที่เริ่มหันมาทำ อาหารเจทำกินเอง มักประสบกับคำถามว่า “จะทำเมนูอะไรดีที่ไม่ซ้ำเดิม อร่อย และมีประโยชน์?” นอกจากนี้อาหารเจบางชนิดในท้องตลาดอาจมีไขมันหรือโซเดียมสูง ทำให้ไม่ตอบโจทย์คนที่ต้องการเจเพื่อสุขภาพอย่างแท้จริง ทางออกที่ดีที่สุดคือการเรียนรู้สูตรเจยอดนิยมที่ทำเองได้ง่ายจากวัตถุดิบพื้นบ้าน ไม่เพียงช่วยประหยัดค่าใช้จ่าย ยังได้อิ่มบุญ และดูแลสุขภาพไปพร้อมกัน สำหรับผู้ที่กำลังมองหาไอเดียเมนูเจหลากหลาย เราได้รวบรวมสูตรเด็ด อาหารเจทำกินเอง พร้อมเทคนิคเลือกวัตถุดิบและตัวอย่างเมนูเจยอดนิยมมาไว้ให้ในบทความนี้ เคล็ดลับเลือกวัตถุดิบสำหรับทำอาหารเจเพื่อสุขภาพ วัตถุดิบคือหัวใจของอาหารเจ เพราะเมนูเจไม่มีเนื้อสัตว์ จึงต้องอาศัยส่วนประกอบจากพืชเป็นหลัก หากเลือกไม่ดี อาจได้อาหารที่ไม่มีคุณค่าเพียงพอ หรือมีไขมันสูงเกินไป เลือกโปรตีนจากพืช เช่น เต้าหู้ ถั่วเหลือง ถั่วลิสง ถั่วเขียว ใช้เห็ดหลายชนิดแทนเนื้อสัตว์ เช่น เห็ดหอม เห็ดออรินจิ เห็ดนางรม หลีกเลี่ยงผลิตภัณฑ์เจแปรรูปที่มีโซเดียมหรือสารกันเสียสูง ใช้ซีอิ๊วขาวเจหรือน้ำมันหอยเจจากพืชเท่านั้น เพื่อสุขภาพที่ดีควรใช้วิธีการประกอบอาหารแบบนึ่ง ต้ม หรืออบ แทนการทอด และใช้สมุนไพรไทย เช่น ขิง ตะไคร้ หรือใบโหระพา เพื่อเพิ่มกลิ่นหอมโดยไม่ต้องพึ่งเครื่องปรุงมาก 3 เมนูอาหารเจที่ควรลองทำเองที่บ้าน อาหารเจไม่ใช่เรื่องยาก ถ้ามีสูตรและวัตถุดิบครบครัน ต่อไปนี้คือ 3 เมนูเจที่ทำเองได้ง่าย ไม่จำเจ

เมนูอาหารเจที่คนไทยนิยม พร้อมวิธีทำ รวมสูตรอาหารเจยอดนิยม เต้าหู้ทรงเครื่อง ผัดหมี่ซั่ว แกงเขียวหวานเจ พร้อมเคล็ดลับเลือกวัตถุดิบและแนะนำเมนูเพิ่มอีก 10 รายการ

รวมเมนูอาหารไทยยอดนิยมจากร้านดัง ทั้งผัดไทยกุ้งสด แกงเขียวหวาน ข้าวผัดปู และเมนู signature จากร้านดังทั่วประเทศ พร้อมสูตรส่วนผสมและวิธีทำละเอียด

รวมสูตรวิธีทำอาหารเจอร่อยๆ ด้วยวัตถุดิบธรรมชาติที่มีติดบ้าน ง่าย ทำเองได้ที่บ้าน สุขภาพดี พร้อมส่วนผสมและวิธีทำละเอียด

รวมเมนูอาหารไทยยอดนิยมประจำภาคเหนือ พร้อมสูตร ข้าวซอย แกงฮังเล น้ำพริกอ่อง วิธีทำละเอียด เหมาะสำหรับทำกินเองหรือทำขาย สไตล์พื้นเมืองแท้ๆ

รวมเมนูอาหารเจยอดนิยม ทำง่ายที่บ้าน พร้อมสูตรอาหารเจ 3 เมนูแบบละเอียดและตัวอย่างอีก 10 เมนู กินได้ทุกวัน สุขภาพดีและอร่อยแน่นอน