สูตรวิธีทำเมนูแกงเผ็ดหมูใส่ฟักทอง
แกงเผ็ดหมูใส่ฟักทองอีกเมนูแกงเผ็ดยอดนิยมสำหรับอาหารไทย คุณๆที่ชอบทานแกงกะทิรสชาติเผ็ดจัดจ้านหวานมันพลาดไม่ได้กับแกงหมูฟักทองหวานมันด้วยแกงกะทิและเนื้อหมูกับฟักทองคลุกเคล้ากับเครื่องแกงเผ็ดรสชาติเข้มข้นและที่สำคัญคุณสามารถทำแกงเผ็ดหมูฟักทองได้ด้วยตัวเองง่ายๆอร่อยๆอีกด้วยไปทำกินกันเลย
ส่วนผสมและเครื่องปรุงเมนูแกงเผ็ดหมูฟักทอง
- ฟักทอง 50 กรัม
เนื้อหมู 50 กรัม
กะทิ 40 กรัม
น้ำพริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำปลา 2 ช้อนชา
น้ำตาลทราย 2 ช้อนโต๊ะ
กะทิ 40 กรัม
ขั้นตอนวิธีการทำสูตรวิธีทเมนูแกงเผ็ดหมูใส่ฟักทอง
- ล้างฟักทองและหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- นำเนื้อหมูที่เตรียมไว้มาล้างให้สะอาดแล้วหั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- นำกระทะตั้งไฟร้อนดีนำน้ำพริกแกงและกะทิ ใส่ลงไปผัดคลุกเคล้าไปมาจนได้ที่หอมดี
- ใส่ฟักทองและเนื้อหมูตามลงไปผัดไปมาให้ทั่วกับเครื่องแกงจนเข้ากันดีจนหมูสุก
- เสร็จแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำตาล และพริกชี้ฟ้าซอย เมื่อได้รสชาติที่อร่อยแล้วปิดเตาแล้วตักใส่ชามพร้อมเสิร์ฟ