วิธีทำแกงจืดฟองเต้าหู้ สูตรทำเมนูแกงจืดฟองเต้าหู้ อีกหนึ่งเมนูแกงจืดที่คุณสามารถทำกินเองได้ง่ายๆอร่อยๆ พร้อมส่วนผสมและสูตรการทำแกงจืดฟองเต้าหู้หอมๆ น้ำซุปหวานๆอร่อยๆ พร้อมด้วยเห็ดและสมุนไพรจีนต่างๆใส่ลงไป ทำง่ายไม่ยุ่งยากไปดูวิธีทำกันเลย
ส่วนผสมเมนูแกงจืดฟองเต้าหู้
- ฟองเต้าหู้ 3 แผ่น
- เห็ดนางฟ้า 4 ดอก
- เห็ดหูหนู 1/4 ถ้วย
- ดอกใม้จีน 1/2 ถ้วย
- คึ่นฉ่าย 2 ต้น
- วุ้นเส้น 1/2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำ 2 ถ้วย
วิธีทำเมนูแกงจืดฟองเต้าหู้
- ฟองเต้าหู้แช่น้ำไว้ประมาณ 2 ชั่วโมง
- ล้างเห็ดนางฟ้าฉีกเป็นชิ้นพอคำ ล้างเห็ดหูหนูหั่นชิ้นพอคำ วุ้นเส้นแช่น้ำให้นิ่ม ดอกไม้จีนแช่น้ำให้นิ่ม ล้างคึ่นฉ่าย หั่นยาว 2 นิ้ว
- ใส่น้ำลงในหม้อ ตั้งไฟให้เดือด ใส่ฟองเต้าหู้ ต้มสักครู่ใส่เห็ดนางฟ้า เห็ดหูหนู ดอกไม้จีน ต้มพอเดือด ใส่ซีอิ๊วขาวพอเดือดอีกครั้ง ใส่วุ้นเส้น ปิดไฟใส่คึ่นฉ่าย