สูตรวิธีทำเมนูข้าวอบเห็ด
วิธีทำเมนูข้าวอบเห็ด เป็นเมนูอาหารจานเดียวอีกเมนูหนึ่งที่น่าสนใจเพราะด้วยคุณค่าทางสารอาหารจากเห็ดที่นำมาอบกับข้าวและส่วนผสมต่างๆอีกมากทำให้เพิ่มความอร่อยได้ลงตัวและปรุงได้ง่ายๆสามารถทำกินเองได้ใครเบื่อเมนูอาหารจานเดียวอื่นๆลองมาทำเมนูข้าวอบเห็ดกันดูรับรองอร่อยง่ายๆ
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวอบเห็ด
- เห็ดฟาง ผ่าซีกครึ่ง 200 กรัม
- เห็ดหอมแช่น้ำจนนิ่ม แล้วซอยเป็นเส้นๆ 2 ดอก
- ถั่วแขกล้างดึงเส้นข้างๆ 2 ข้างออกหั่นขนาด 1 ซม. จำนวน 5 ฝัก
- เห็ดหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า ¼ ถ้วย
- มะเขือเทศ สุกหั่นเป็นสี่เหลี่ยมลูกเต๋า 1 ลูก
- ข้าวโพดสดแกะเมล็ด ¼ ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1ช้อนชา
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- พริกไทยป่น ¼ ช้อนชา
- ข้าวสุก 2 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนชา
ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวอบเห็ด
- เอากระทะตั้งไฟ ใส่น้ำมัน นำผักทั้งหมดลงผัดเร็วๆ ไฟแรง สักครู่
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว น้ำตาลทราย ปิดไฟยกลง
นำข้าวสวยลงเคล้ากับส่วนผสมตามข้อ 1 - บรรจุในภาชนะที่จะใช้เข้าเตาอบโรยพริกไทยป่น
- นำเข้าอบไฟ 350 ฟาเรนไฮต์ ประมาณ 10 นาที
- นำออกมาตักแบ่ง เสิร์ฟทันที