สูตรวิธีทำเมนูข้าวราดหน้าเนื้อ
เมนูข้าวราดหน้าเนื้อเป็นอีกเมนูอาหารจานเดียวยอดนิยมอีกหนึ่งเมนู ส่วนผสมการทำและเนื้อวัวที่ใหม่สด หวานนุ่มพร้อมด้วยน้ำราดหน้าที่หอมอร่อยทำให้คุณต้องชื่นชอบในเมนูนี้ สามารถทำกินด้วยตัวเองง่ายๆแถมอร่อยอีกด้วยเปลี่ยนรสชาติจากเนื้อหมูเนื้อไก่เป็นเนื้อวัวบ้างรับรองรสชาติอร่อยเพิ่มขึ้นเหมาะสำหรับคนชอบกินเนื้อ ต้องลองทำกินดูบอกได้เลยว่าอร่อยมาก
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวราดหน้าเนื้อ
- เนื้อสันใน 500 กรัม
- มาการีนหรือเนย ¼ ถ้วย
- หอมใหญ่สับหยาบๆ 1 ถ้วย
- เห็ดสดหั่นบางๆ 1 ถ้วย
- นมเปรี้ยว ¾ ถ้วย
- มัสตาร์ด 2 ช้อนชา
- เกลือป่น 1 ช้อนชา
- พริกไทยป่น ½ ช้อนชา
- ผักชีฝรั่งสับหยาบๆ 1 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนและวิธีการทำข้าวราดหน้าเนื้อ
- หั่นเนื้อตามขวาง เคล้าด้วยเกลือ ใส่หอมใหญ่ และมาการีนลงในกระทะผัดพอหอม ใส่เห็ด
- พอเห็ดจวนสุกใส่เนื้อ พอเนื้อสุก ปรุงรสด้วยเกลือ พริกไทย มัสตาร์ด คนให้ทั่ว ใส่นมเปรี้ยว
- พอเดือดยกลง จัดข้าวลงในจานเปล ตักหน้าราด โรยด้วย ผักชีฝรั่ง เสิร์ฟร้อนๆ