สูตรวิธีทำเมนูโจ๊กเห็ดอาหารเช้าง่ายๆอร่อยๆ
วิธีทำโจ๊กเห็ด สูตรวิธีทำเมนูโจ๊กเห็ด เมนูอาหารเช้าที่ใครๆก็รับประทานได้ เพราะเป็นเมนูที่ย่อยได้ง่ายและอิ่มครบคุณค่าสารอาหารที่สำคัญสามารถกินเองได้ง่ายๆ วันนี้เรามีสูตรการทำโจ๊กเห็ดมาให้คุณๆได้ลองทำกินกันอร่อยง่ายๆได้ทั้งครอบครัว ส่วนผสมก็สามารถหาได้ทั่วไปไม่ยากเรามาดูวิธีทำโจ๊กเห็ดกันเลยดีกว่า
ส่วนผสมเมนูโจ๊กเห็ด
- ข้าวสาร 2 ถ้วย
- เห็ดฟางหรือเห็ดอื่นๆ 1 ถ้วย
- เต้าหู้ขาวอย่างแข็ง 1 ถ้วย
- ขิงหั่นฝอย 1 ช้อนโต๊ะ
- ผักชี 2 ต้น
- งาขาวคั่วบด 1 ช้อนโต๊ะ
- เส้นหมี่ขาว 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2 ช้อนชา
- พริกไทย 1 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำเมนูโจ๊กเห็ด
- ต้มข้าวให้เปื่อยแล้วยกลงพักไว้ ถ้าต้องการประหยัดเวลา ให้ใช้ข้าวหุงสุกแล้วไปปั่นกับน้ำจนเละ แล้วจึงนำไปต้มวิธีนี้สะดวกรวดเร็ว
- สับเห็ด เต้าหู้ขาวหั่นเป็นชิ้นเล็กๆ นำไปทอดให้เหลือง
- เมื่อจะรับประทานให้นำเห็ดเต้าหู้ลงต้มลงในหม้อข้าวต้มให้เดือด เติมเครื่องปรุง เหยาะพริกไทย โรยหน้าด้วยเส้นหมี่ขาวที่ทอดน้ำมันจนพองกรอบ และผักชี รับประทานร้อนๆ กับปาท่องโก๋เป็นอาหารเช้าดีมาก