สูตรและวิธีทำเมนูสลัดผัก
สลัดผักเมนูอาหารคลีนที่น่ารับประทานและอร่อยแถมทำง่ายๆ และได้คุณค่าสารอาหารจากผักชนิดต่างๆอีกด้วย สูตรและวิธีการทำเมนูสลักผักง่ายๆพร้อมให้คุณลองทำกินเพื่อสุขภาพที่ดีของคุณวันนี้เราลองมาทำสลักผักกินกันเลย
ส่วนผสมสลัดผัก
- ผักกาดหอม 200 กรัม
- แตงกวา 2 ลูก
- กะหล่ำปลีสีเขียว 100 กรัม
- ถั่วลิสงคั่วบดละเอียด 1/2 ถ้วยตวง
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- เกลือป่น 1/2ช้อนชา
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
วิธีทำสลัดผัก
- ล้างผักทุกชนิดให้สะอาด แล้วผึ่งให้สะเด็ดน้ำ
- กะหล่ำปลีหั่นฝอย ผักกาดหอมหั่นสั้นๆ แตงกวาหั่นเป็นแว่นบางๆ
- ผสมน้ำตาล น้ำมะนาว น้ำมันพืช เกลือ พริกไทย ลงในขวดที่มีฝาปิดแล้วเขย่าแรงๆ ประมาณ 5 นาที จนส่วนผสมเข้ากันดี
- ใส่ถั่วลิสงลงไปเขย่าต่ออีกประมาณ 1 นาที ใช้เป็นน้ำสลัด
- จัดผักสลัดลงคลุกเคล้าให้ทั่ว ใส่จานเสริฟเป็นอาหารคุมน้ำหนักได้ดีนะ