วิธีทำข้าวต้มปู สูตรการทำเมนูข้าวต้มปูมีขั้นตอนในการทำไม่ซับซ้อน สำหรับเมนูข้าวต้มปูเป็นอีกเมนูอาหารจานเดียวที่สามารถกินเองที่บ้านได้ง่ายๆแถมอร่อยอีกด้วย ข้าวต้มปูค่อนข้างหารับประทานได้ยากตามร้านอาหารข้างนอก วันนี้เราจึงเสนอสูตรวิธีทำและส่วนผสมเมนูข้าวต้มปูให้คุณได้ลองทำกินเองที่บ้านง่ายๆเป็นเมนูอาหารจานเดียวรสเด็ดสำหรับอาหารมื้อเช้าหรือมื้อเย็นก็อร่อยดีลองทำกันเลย
ส่วนผสมที่ใช้ทำข้าวต้มปู
- ข้าวสาร 4 ถ้วย
- เนื้อปูทะเล 4 ตัว
- ตั้งฉ่าย
- คื่นช่าย
- ต้นหอม
- ผักชี
- น้ำปลา
- กระเทียมเจียว
- พริกไทยป่น
- พริกน้ำส้ม
ขั้นตอนและวิธีทำข้าวต้มปูู
- ซาวข้าวสารให้สะอาด เติมน้ำใส่หม้อตั้งไฟ ต้มข้าว
- นึ่งปูทะเลจนสุก
- ต้นหอม ผักชี หั่นฝอย ใบคื่นช่ายเด็ดเป็นช่อๆ
- เมื่อข้าวในหม้อสุก ใส่เนื้อปู ตั้งฉ่าย น้ำปลา ปรุงรสให้พอดี แล้วใส่ใบคื่นช่าย
- ตักใส่ชามโรยหน้าด้วยกระเทียมเจียว ต้นหอม ผักชี พริกไทยป่น ปรุงรสด้วยพริกน้ำส้ม