วิธีทำก๋วยจั๊บน้ำใส สูตรการทำก๋วยจั๊บน้ำใส เมนูอาหารประเภทเส้นที่ได้รับความนิยมเมนูหนึ่งด้วยน้ำซุปของก๋วยจั๊บและส่วนผสมต่างๆที่ทำให้ก๋วยจั๊บแตกต่างและมีรสชาติเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว ส่วนของเส้นก๋วยจั๊บที่มีความเหนียวนุ่มอร่อยโรยหน้าด้วยผักชีกระเทียมเจียมหอมน่ากินอย่าบอกใคร วันนี้นำสูตรพร้อมส่วนผสมวิธีทำก๋วยจั๊บน้ำใสมาให้คุณๆได้ลองทำกินเองง่ายๆแถมอร่อยอีกด้วย
ส่วนผสมเมนูก๋วยจั๊บน้ำใส
- เส้นก๋วยจั๊บลวกสุก 1 ถ้วย
- ฟองเต้าหู้ทอด 1 เเผ่น
- เต้าหู้เหลืองตากแห้งทอด 6 แผ่น
- เห็ดหอมปรุงรส 3 ดอก
- เห็ดฟางหั่นครึ่ง 1 ถ้วย
- เต้าหู้ทอด (เต้าหู้พวง) 1/4 ถ้วย
- หมี่กึงสำเร็จ 1/4 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 4 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุปผัก 3 ถ้วย
- น้ำมัน 2 ช้อนโต๊ะ
ขั้นตอนวิธีทำเมนูก๋วยจั๊บน้ำใส
- ใส่น้ำมันในกระทะ ใส่เห็ดฟาง ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะผัดให้เข้ากัน
- ใส่น้ำซุปในหม้อ ใส่หมี่กึง เห็ดหอม เห็ดฟาง ซีอิ๊วขาวต้มให้เดือดเป็นน้ำปรุงรส
- เส้นก๋วยจั๊บลวกใส่ชามไว้ ใส่เต้าหู้ทอด ราดด้วยน้ำปรุงรส
ใส่ฟองเต้าหู้ทอด เต้าหู้เหลืองทอดเสิร์ฟ