ข้าวผัดทูน่าคลีน ไม่ใส่น้ำมัน ไม่ใส่ผงชูรส เมนูสุขภาพทำง่าย อิ่มอร่อยแบบไม่อ้วน
หลายคนที่กำลังควบคุมน้ำหนักหรือดูแลสุขภาพ มักเผชิญกับอุปสรรคสำคัญอย่างการหาเมนูอาหารที่อร่อย ทำง่าย และดีต่อสุขภาพ โดยเฉพาะเมนูข้าวผัดที่มักมีน้ำมันเยอะ และใส่ผงชูรส ซึ่งส่งผลเสียต่อร่างกายในระยะยาว อย่างไรก็ตาม เมนู ข้าวผัดทูน่าคลีน ไม่ใส่น้ำมัน ไม่ใส่ผงชูรส สามารถตอบโจทย์ผู้ที่ต้องการควบคุมแคลอรี่ และต้องการรสชาติที่อร่อยแต่ยังคงสุขภาพไว้ได้อย่างครบถ้วน โดยใช้ทูน่าในน้ำแร่และเทคนิคการผัดแบบไม่ใช้น้ำมัน เรามีสูตรและวิธีทำแบบละเอียด พร้อมเคล็ดลับสำคัญที่จะช่วยให้คุณทำเมนูนี้ให้อร่อยระดับมืออาชีพ เหมาะสำหรับทุกคนที่กำลังมองหา อาหารจานเดียว สำหรับสายคลีนโดยเฉพาะ พร้อมทั้งเชื่อมโยงกับพฤติกรรมการกินแบบ Clean Eating ที่ได้รับความนิยมในปัจจุบัน ซึ่งมีการอ้างอิงจากข้อมูลของ เว็บไซต์สุขภาพระดับโลก
วิธีทำข้าวผัดทูน่าคลีนแบบไม่ใช้น้ำมันและไม่ใส่ผงชูรส
สำหรับคนที่อยากลองทำ ข้าวผัดทูน่าแบบคลีน ด้วยตนเอง เรามีสูตรพร้อมเทคนิคที่สามารถทำตามได้ง่าย โดยไม่ต้องใช้น้ำมันแม้แต่นิดเดียว และไม่ต้องพึ่งผงชูรสก็ยังได้รสชาติกลมกล่อมด้วยวัตถุดิบธรรมชาติ
วัตถุดิบที่ใช้ในข้าวผัดทูน่าคลีน
- ข้าวกล้องหุงสุก 1 ถ้วย (พักให้เย็น)
- ทูน่าในน้ำแร่ 1 กระป๋อง (กรองน้ำออก)
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- แครอทหั่นเต๋า 2 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวโพดหวาน 2 ช้อนโต๊ะ
- ถั่วฝักยาวหั่น 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองโลว์โซเดียม 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยดำป่นเล็กน้อย
- น้ำเปล่าเล็กน้อย (ใช้แทนน้ำมัน)
ขั้นตอนการทำข้าวผัดทูน่าเพื่อสุขภาพ
- ตั้งกระทะเทฟลอนให้ร้อน ใส่น้ำเปล่าเล็กน้อยแทนน้ำมัน แล้วใส่กระเทียมสับลงไปผัดจนหอม
- ใส่ไข่ไก่ลงไป ยีให้กระจายตัว แล้วตามด้วยทูน่า แครอท ถั่วฝักยาว และข้าวโพดผัดให้พอสุก
- ใส่ข้าวกล้องที่พักไว้ลงผัดคลุกเคล้าให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลืองโลว์โซเดียม และพริกไทยดำ
- ผัดต่อจนทุกอย่างเข้ากันดี ชิมรสแล้วปรับเพิ่มตามชอบ เสิร์ฟทันทีร้อนๆ
เมนูข้าวผัดทูน่าสำหรับคนลดน้ำหนัก ไม่ใส่น้ำมัน ดีต่อสุขภาพ
หนึ่งในข้อดีของ ข้าวผัดทูน่าสำหรับคนลดน้ำหนัก คือการลดแคลอรี่จากน้ำมัน และงดการใช้ผงชูรสที่มักก่อให้เกิดภาวะบวมน้ำในร่างกาย สูตรนี้จึงเหมาะสำหรับผู้ที่ควบคุมอาหารแบบคลีน หรือสายฟิตเนสที่ต้องการเพิ่มโปรตีนจากปลาโดยไม่เพิ่มไขมันส่วนเกิน นอกจากนี้ยังให้ไฟเบอร์สูงจากผักต่างๆ ที่ช่วยในเรื่องระบบขับถ่ายอีกด้วย
เหตุผลที่ควรเลือกข้าวผัดทูน่าคลีนในมื้อเย็น
- มีโปรตีนสูงจากทูน่า ช่วยสร้างกล้ามเนื้อ
- ไขมันต่ำ ปราศจากน้ำมันปรุงอาหาร
- ไม่ใส่ผงชูรส ลดภาระตับและไต
- ใช้ผักสดหลากหลาย เพิ่มวิตามินและไฟเบอร์
- ทำง่าย ใช้เวลาไม่เกิน 10 นาที
ข้าวผัดทูน่าเพื่อสุขภาพ เหมาะสำหรับสายคลีนและผู้รักสุขภาพ
ข้าวผัดทูน่าเพื่อสุขภาพ คือทางเลือกที่ลงตัวสำหรับผู้ที่เบื่ออกไก่และไข่ต้มในทุกมื้อ เมนูนี้อร่อย เข้มข้น และยังให้ความรู้สึกอิ่มนานด้วยข้าวกล้องที่คาร์โบไฮเดรตเชิงซ้อน แนะนำให้เลือกทูน่าที่ไม่มีการปรุงรส หรือเลือกแบบในน้ำแร่เพื่อลดโซเดียมเข้าสู่ร่างกาย สามารถทานร่วมกับผักสด เช่น แตงกวา มะเขือเทศ หรือผักลวก เพื่อเพิ่มความสดชื่นได้อีกด้วย
เคล็ดลับทำข้าวผัดทูน่าให้อร่อยและยังคงความคลีน
- ใช้กระทะเทฟลอนเพื่อไม่ต้องใช้น้ำมัน
- เลือกข้าวกล้องที่หุงแล้วพักให้เย็นก่อนนำมาผัด
- ใส่กระเทียมเพิ่มความหอมแทนการใส่ผงปรุงรส
- ใช้ทูน่าในน้ำแร่ไม่ใช่ในน้ำมัน
- ใส่ผักหลายชนิดเพื่อเพิ่มรสสัมผัสและสารอาหาร
เมนูข้าวผัดทูน่าไม่ใส่ผงชูรส ลดโซเดียม เพื่อสุขภาพระยะยาว
หลายคนยังเข้าใจผิดว่าการไม่ใส่ผงชูรสจะทำให้อาหารจืดชืด แต่ในความเป็นจริงเราสามารถใช้วัตถุดิบธรรมชาติในการดึงรสชาติได้ เช่น กระเทียม พริกไทย หรือซอสถั่วเหลืองแบบโลว์โซเดียม ซึ่งช่วยให้ ข้าวผัดทูน่าไม่ใส่ผงชูรส มีรสชาติกลมกล่อมไม่แพ้เมนูทั่วไป แถมยังดีต่อผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับไตหรือความดันอีกด้วย
แนะนำเครื่องเคียงเพิ่มความอร่อยแบบสุขภาพ
- ไข่ต้มยางมะตูม
- แตงกวาหั่นสด
- มะเขือเทศราชินี
- ผักสลัดหรือผักลวก
สรุปเมนูข้าวผัดทูน่าคลีน เหมาะกับใครบ้าง?
- คนควบคุมน้ำหนัก หรืออยู่ในช่วงลดไขมัน
- ผู้สูงอายุที่ควบคุมโซเดียม
- ผู้ที่มีโรคประจำตัว เช่น ความดันสูง
- สายคลีน หรือผู้ที่กินอาหารคลีนเป็นประจำ
- คนที่ไม่มีเวลาทำอาหารแต่ต้องการของดีมีประโยชน์