เมนูอาหารเย็นทําเองง่ายๆ เอาใจสามีหลังเลิกงาน

หลังจากวันที่เหน็ดเหนื่อยจากงานนอกบ้าน สามีหลายคนก็เฝ้ารอการกลับมาเจออาหารเย็นที่บ้านด้วยความหวังว่าจะได้กินเมนูอร่อย ๆ ฝีมือคนรัก แต่หลายครั้งที่ภรรยาหรือแม่บ้านอาจจะหมดไอเดียในการทำอาหาร หรือไม่มีเวลามากพอในการเตรียมมื้อเย็นให้ครบถ้วน ความยุ่งยากนั้นสามารถเปลี่ยนเป็นความสุขได้ง่าย ๆ ด้วยการเลือก เมนูอาหารเย็นทําเองง่ายๆ ที่ใช้วัตถุดิบน้อย ประหยัดเวลา และรสชาติถูกปากสามี เมนูเหล่านี้ยังเหมาะกับครอบครัว มีลูกเล็ก ผู้สูงอายุ หรือสมาชิกที่ต้องการอาหารรสชาติบ้าน ๆ ที่อบอุ่นหัวใจ

เมนูอาหารเย็นแนะนำที่ทำง่ายในเวลาไม่เกิน 30 นาที

หลายคนคิดว่าการทำอาหารเย็นต้องใช้เวลานาน แต่จริง ๆ แล้ว หากวางแผนและเลือกเมนูให้เหมาะสม ก็สามารถทำได้ง่ายและรวดเร็ว พิซซี่ขอแนะนำ 3 เมนูเด็ดที่สามีกินแล้วต้องติดใจ:

1. ผัดกะเพราไข่ดาว

• ส่วนผสม:
• หมูสับ 200 กรัม
• ใบกะเพรา 1 ถ้วยตวง
• กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกแดงจินดาสับ 5 เม็ด
• น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
• ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
• น้ำมันสำหรับผัด 2 ช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• วิธีทำ:

1. ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมและพริกลงผัดจนหอม
2. ใส่หมูสับ ผัดจนสุก เติมซอสปรุงรส น้ำปลา และน้ำตาล
3. ใส่ใบกะเพรา ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ
4. ทอดไข่ดาวให้สุกกรอบ วางบนข้าวร้อน ๆ แล้วราดกะเพราด้านบน

2. แกงจืดเต้าหู้หมูสับสาหร่าย

• ส่วนผสม:
• เต้าหู้ไข่ 1 หลอด
• หมูสับ 200 กรัม
• แครอทหั่นแว่น 1/2 หัว
• ผักกาดขาว 1 ถ้วย
• สาหร่ายแห้ง 1 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
• พริกไทยป่น 1/4 ช้อนชา
• น้ำเปล่า 3 ถ้วยตวง
• วิธีทำ:

1. ตั้งน้ำให้เดือด ปั้นหมูสับเป็นก้อนเล็ก ๆ ใส่ลงไป
2. ใส่ผักกาดขาว แครอท ต้มจนผักนุ่ม
3. ใส่เต้าหู้และสาหร่าย ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาวและพริกไทย
4. ต้มอีก 2-3 นาที ปิดไฟแล้วเสิร์ฟ

3. ไข่พะโล้หมูสามชั้น

• ส่วนผสม:
• หมูสามชั้น 300 กรัม (หั่นชิ้นพอดีคำ)
• ไข่ต้ม 4 ฟอง
• น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
• ซีอิ๊วดำ 1 ช้อนชา
• กระเทียมทุบ 5 กลีบ
• น้ำเปล่า 4 ถ้วยตวง
• โป๊ยกั๊ก 1 ดอก
• อบเชย 1 แท่ง
• วิธีทำ:

1. ผัดน้ำตาลปี๊บให้ละลายและเริ่มเป็นสีเข้ม ใส่หมูสามชั้นลงผัดจนผิวตึง
2. เติมน้ำเปล่า ใส่กระเทียม โป๊ยกั๊ก อบเชย
3. ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ต้มไฟกลางประมาณ 30 นาที
4. ใส่ไข่ต้ม ต้มต่ออีก 15 นาที ชิมรสก่อนเสิร์ฟ

รวมเมนูอาหารเย็นยอดนิยมที่สามีกินแล้วปลื้ม

นอกจาก 3 เมนูด้านบน ยังมีเมนูที่แม่บ้านหลายคนใช้บ่อย ๆ เพราะทำง่าย วัตถุดิบไม่ยุ่งยาก และรสชาติถูกปากสามีและคนในบ้าน:

1. ข้าวผัดหมูไข่ดาว
2. ต้มยำกุ้งน้ำใส
3. ลาบหมูคลุกข้าวเหนียว
4. หมูทอดกระเทียมพริกไทย
5. สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้งเบคอน
6. ต้มข่าไก่กะทิสด
7. ปลาทอดราดพริก
8. ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
9. ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่หมู
10. ยำวุ้นเส้นหมูสับไข่ต้ม

เทคนิคเลือกเมนูอาหารเย็นให้สามีกินไม่เบื่อ

การเลือกเมนูอาหารเย็นให้เหมาะกับรสนิยมของสามีคือหัวใจของการทำอาหารในบ้าน ควรพิจารณาเรื่องเหล่านี้:

• หมุนเวียนรสชาติ: วันจืด วันเผ็ด วันผัด วันแกง
• ใส่ใจสุขภาพ: เลี่ยงของทอดและน้ำมันเยอะ
• เลือกวัตถุดิบสดใหม่: เพิ่มคุณค่าทางโภชนาการ
• เสิร์ฟด้วยความรัก: การตกแต่งจานให้ดูดีช่วยให้มื้ออาหารอบอุ่นขึ้น

สรุปภาพรวมการทำอาหารเย็นเอาใจสามีแบบง่าย ๆ

การเตรียม เมนูอาหารเย็นทําเองง่ายๆ สำหรับสามีนั้นไม่จำเป็นต้องซับซ้อน ขอแค่ใช้วัตถุดิบที่หาได้ง่าย ทำเร็ว รสชาติอร่อย และใส่ใจในความชอบของคนในบ้าน โดยเฉพาะคนที่คุณรักที่สุดในแต่ละวัน เพียงเท่านี้ก็สามารถเปลี่ยนมื้อเย็นธรรมดาให้เป็นช่วงเวลาที่แสนอบอุ่นของครอบครัวได้แล้ว