เมนูข้าวกล่องสามีสำหรับพกไปทำงานที่ทำง่าย
หลายครอบครัวที่ต้องออกจากบ้านแต่เช้าตรู่ ไม่มีเวลานั่งทานข้าวร่วมกันที่โต๊ะอาหาร โดยเฉพาะคุณสามีที่มักจะต้องรีบเดินทางไปทำงานแต่เช้า จึงมักฝากความหวังไว้ที่ “ข้าวกล่อง” ฝีมือภรรยา การเตรียม เมนูข้าวกล่องสามีสำหรับพกไปทำงานที่ทำง่าย กลายเป็นภารกิจสำคัญที่ไม่เพียงแค่ต้องอร่อยเท่านั้น แต่ยังต้องพกพาง่าย เก็บไว้ได้โดยไม่เสียรสชาติ และมีคุณค่าทางโภชนาการที่ดีต่อสุขภาพของคนที่เรารัก วันนี้พิซซี่รวบรวมเมนูยอดนิยม สูตรง่าย ๆ ที่ทำได้จริงในบ้านมาฝาก พร้อมเทคนิคเล็ก ๆ น้อย ๆ ที่จะทำให้ข้าวกล่องของคุณกลายเป็นกล่องแห่งความสุขประจำวันของเขา
สูตรข้าวกล่องพกไปทำงานที่ทำง่ายและอร่อยทุกมื้อ
การเลือกเมนูที่เหมาะกับการใส่กล่องพกไปที่ทำงาน ควรคำนึงถึงเรื่องอุณหภูมิ ความคงตัวของอาหาร และความง่ายในการรับประทาน นี่คือ 3 เมนูยอดฮิตที่ทำง่ายและสามีกินได้ไม่มีเบื่อ:
1. ข้าวหมูทอดกระเทียมพริกไทย
- ส่วนผสม:
- หมูสันนอกหั่นชิ้น 300 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยขาวป่น 1/2 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืชสำหรับทอด 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวยหุงสุก 1 กล่อง
- วิธีทำ:
- หมักหมูกับกระเทียม พริกไทย ซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม น้ำตาล พักไว้ 15 นาที
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันทอดหมูให้เหลืองกรอบ
- ตักใส่กล่องข้าวคู่กับข้าวสวย และผักลวกหรือผักสด
2. ข้าวผัดแหนมใส่ไข่
- ส่วนผสม:
- ข้าวสวยแช่เย็น 1 ถ้วย
- แหนมหั่นชิ้นเล็ก 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- พริกป่นเล็กน้อย (ไม่ใส่ก็ได้)
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ:
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม ใส่แหนม ผัดให้สุก
- ตอกไข่ลงไป ยีให้แตกเล็กน้อย ใส่ข้าวตาม
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ใส่ต้นหอม พริกป่น ผัดให้เข้ากัน
- ตักใส่กล่องข้าวพร้อมมะนาวฝานและแตงกวา
3. ข้าวกล่องไข่ลูกเขยหมูสับ
- ส่วนผสม:
- ไข่ต้มปอกเปลือก 3 ฟอง
- หมูสับ 200 กรัม
- น้ำตาลปี๊บ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะขามเปียก 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันสำหรับทอดไข่ 2 ช้อนโต๊ะ
- หอมเจียว และพริกทอด สำหรับตกแต่ง
- ข้าวสวย 1 กล่อง
- วิธีทำ:
- ทอดไข่ต้มจนผิวเหลืองกรอบ พักไว้
- ตั้งกระทะ ผัดหมูสับให้สุก ใส่น้ำมะขาม น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ เคี่ยวให้เหนียว
- ราดซอสลงบนไข่ เสิร์ฟพร้อมข้าวและโรยหอมเจียว พริกทอด
เมนูข้าวกล่องสามียอดนิยม ทำง่าย เปลี่ยนได้ทุกวัน
นอกจาก 3 เมนูข้างต้น ยังมีเมนูอีกหลายชนิดที่สามารถหมุนเวียนใส่ข้าวกล่องได้โดยไม่ต้องคิดใหม่ทุกวัน:
- ข้าวผัดหมูไข่ดาว
- ข้าวหน้าไก่เทอริยากิ
- ข้าวไก่ทอดคาราเกะ
- ข้าวคลุกกะปิหมูหวาน
- ข้าวผัดน้ำพริกเผาทูน่า
- ข้าวหน้าแกงเขียวหวานไก่
- ข้าวหมูย่างน้ำจิ้มแจ่ว
- ข้าวหน้าไข่คนชีส
- ข้าวหมูเกาหลี
- ข้าวสตูว์หมูมันฝรั่ง
เทคนิคการจัดข้าวกล่องให้สามีแบบประหยัดเวลา
แม่บ้านยุคใหม่ควรใช้เทคนิคเล็ก ๆ เพื่อทำให้การเตรียมข้าวกล่องสะดวกและเร็วขึ้น:
- วางแผนเมนูล่วงหน้า 5 วัน
- หุงข้าวสุกเก็บใส่กล่องแช่เย็นไว้ล่วงหน้า
- แยกกล่องกับข้าวออกจากข้าวในกรณีมีซอสหรือแกง
- ใส่กล่องพลาสติก/กล่องแก้วที่เก็บความร้อนได้ดี
- เพิ่มผักลวก ผักสดหรือผลไม้ไว้ด้านข้างเพื่อความสมดุล
สรุปความสำคัญของข้าวกล่องที่ทำด้วยใจเพื่อสามี
การเตรียมเมนูข้าวกล่องสามีสำหรับพกไปทำงานที่ทำง่ายไม่เพียงแค่ช่วยประหยัดเงินในแต่ละวัน แต่ยังแสดงถึงความใส่ใจในสุขภาพและความรู้สึกของสามีในระหว่างวันทำงานอีกด้วย การเลือกเมนูที่เหมาะสม ผสมผสานกับรสชาติที่คุ้นลิ้นและวัตถุดิบสดใหม่ จะช่วยให้ทุกมื้อกลางวันของเขาเป็นมื้อพิเศษที่เต็มไปด้วยความรักและพลังงานในการทำงานต่อไป