รวมสูตรเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ทำง่ายใน 15 นาที
เคยไหมที่อยากกินอาหารทะเลรสชาติจัดจ้าน แต่ไม่มีเวลาทำอาหารเยอะ? หลายคนต้องเผชิญกับปัญหาไม่มีเวลาทำกับข้าว หรือไม่รู้ว่าจะทำเมนูอาหารทะเลอะไรที่แซ่บถึงใจแต่ใช้เวลาไม่นาน วันนี้เรามีทางออกง่ายๆ ให้กับคุณ ด้วย รวมสูตรเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ทำง่ายใน 15 นาที ที่ทั้งอร่อย รวดเร็ว และเหมาะสำหรับคนที่ต้องการความสะดวกในการทำอาหารที่บ้าน โดยไม่ต้องสั่งเดลิเวอรี่ให้เสียเงินเกินจำเป็น ไม่ว่าคุณจะมือใหม่หรือมือโปรในครัว ก็สามารถทำตามได้ทันที แค่เตรียมวัตถุดิบให้ครบ แล้วลุยเข้าครัวได้เลย
เมนูอาหารทะเลยอดนิยม 10 อย่างที่ทำง่าย รสเด็ด
- กุ้งแช่น้ำปลา
- หมึกนึ่งมะนาว
- ยำทะเลรวมมิตร
- ต้มยำกุ้งน้ำข้น
- ปลาหมึกผัดพริกเผา
- กุ้งอบวุ้นเส้น
- หอยลายผัดน้ำพริกเผา
- ข้าวผัดทะเล
- แกงส้มชะอมกุ้ง
- ปูผัดผงกะหรี่
สูตรหมึกนึ่งมะนาว แซ่บจี๊ดถึงใจ ทำง่ายใน 15 นาที
ส่วนผสม
- ปลาหมึกสด 300 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาวสด 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำเปล่า 1/4 ถ้วย
- ผักชีซอย สำหรับโรยหน้า
วิธีทำ
- ล้างปลาหมึกให้สะอาด หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ
- นึ่งปลาหมึกในน้ำเดือดประมาณ 5-6 นาที จนสุก
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลทราย กระเทียม และพริกขี้หนูให้เข้ากัน
- เทน้ำซอสลงบนปลาหมึกนึ่งที่จัดไว้ในจาน แล้วโรยหน้าด้วยผักชี
สูตรยำทะเลรวมมิตร ทำเองได้แค่มีวัตถุดิบครบ
ส่วนผสม
- กุ้งสด 100 กรัม
- ปลาหมึกสด 100 กรัม
- หอยแมลงภู่ลวก 100 กรัม
- พริกขี้หนูสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- ต้นหอม ผักชี และหอมใหญ่ซอย
วิธีทำ
- ลวกกุ้ง ปลาหมึก และหอยแมลงภู่ให้สุก แช่น้ำเย็นเพื่อหยุดความร้อน แล้วพักไว้
- ผสมน้ำมะนาว น้ำปลา น้ำตาลปี๊บ พริกขี้หนู และกระเทียมเข้าด้วยกัน
- ใส่หอมใหญ่ซอย และเครื่องทะเลลวกลงไปคลุกให้เข้ากัน
- โรยหน้าด้วยต้นหอมและผักชี พร้อมเสิร์ฟ
สูตรกุ้งอบวุ้นเส้น สูตรเด็ดแบบร้านดัง
ส่วนผสม
- กุ้งสด 6 ตัว
- วุ้นเส้นแช่น้ำจนนิ่ม 100 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ขิงหั่นแว่น 4-5 ชิ้น
- ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำหวาน 1 ช้อนชา
- พริกไทยดำ 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมสำหรับวางรองหม้อ
วิธีทำ
- จัดเรียงต้นหอมและขิงลงในหม้อดิน
- คลุกวุ้นเส้นกับซอสทุกอย่างและพริกไทยดำให้เข้ากัน
- ใส่วุ้นเส้นลงในหม้อแล้ววางกุ้งลงด้านบน
- ปิดฝาแล้วอบด้วยไฟกลางประมาณ 10-15 นาที
- เปิดฝาแล้วเสิร์ฟขณะร้อนๆ พร้อมพริกน้ำปลา
เคล็ดลับทำเมนูอาหารทะเลให้อร่อยภายใน 15 นาที
- เตรียมวัตถุดิบให้พร้อมก่อนเริ่มลงมือทำ
- เลือกใช้อาหารทะเลสดใหม่เพื่อให้ได้รสชาติที่ดีที่สุด
- ปรับระดับความแซ่บตามความชอบ ด้วยปริมาณพริกและน้ำมะนาว
- ใช้เครื่องปรุงคุณภาพดี เพิ่มความหอมและกลมกล่อม
สรุปเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ทำง่าย และอร่อยไม่แพ้ร้านดัง
ไม่ว่าคุณจะเร่งรีบแค่ไหน ก็สามารถทำเมนูอาหารทะเลแซ่บๆ ได้เองที่บ้านในเวลาไม่เกิน 15 นาที แค่เลือกเมนูที่ชอบ เตรียมวัตถุดิบให้ครบ แล้วลงมือทำตามขั้นตอนง่ายๆ ที่เราแนะนำไว้ รับรองว่าอร่อยถึงใจและได้สุขภาพแน่นอน อย่าลืมว่าความสดของวัตถุดิบและความใส่ใจในการปรุงคือหัวใจของอาหารทะเลแซ่บๆ ที่แท้จริง หากคุณต้องการแรงบันดาลใจในการทำอาหารเพิ่มเติม แนะนำให้เข้าไปที่ สูตรอาหารทะเล ที่มีหลากหลายไอเดียให้เลือกลองทำ