เมนูอาหารไทยสำหรับเด็ก กินง่าย ทำเองได้ในวันหยุด

หลายครอบครัวมักประสบปัญหาในช่วงวันหยุดเมื่อถึงเวลาอาหาร โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อต้องทำ เมนูอาหารไทยสำหรับเด็ก ที่ทั้งต้องอร่อย กินง่าย และเหมาะกับวัยของลูก หลายบ้านพบว่าลูกเบื่ออาหาร ไม่อยากกินข้าว หรือไม่ชอบผัก ซึ่งส่งผลต่อพฤติกรรมการกินในระยะยาว แต่ในความจริง การทำอาหารให้ลูกกินเองในวันหยุดไม่ใช่เรื่องยากเลย หากรู้จักเลือกเมนูที่เหมาะสมและทำได้ง่ายๆ จากวัตถุดิบพื้นบ้านทั่วไป บทความนี้จึงรวบรวมไอเดียเมนูไทยแสนอร่อย พร้อมสูตรละเอียด ที่จะทำให้วันหยุดของคุณกับลูกน้อยเต็มไปด้วยความสุขและสุขภาพดี

ทำไมควรทำอาหารไทยสำหรับลูกกินเองในวันหยุด?

การทำอาหารไทยให้ลูกกินในวันหยุดไม่เพียงช่วยประหยัดเงิน แต่ยังเสริมสร้างความสัมพันธ์ในครอบครัว และมั่นใจได้ในคุณภาพอาหาร เด็กๆ จะได้รับสารอาหารครบถ้วนจากวัตถุดิบสดใหม่ ปรุงรสอ่อน และยังสามารถฝึกลูกช่วยเตรียมอาหาร เป็นกิจกรรมสร้างสรรค์ที่ไม่ควรมองข้าม

• ควบคุมโภชนาการได้เต็มที่
• ลดโอกาสแพ้อาหารหรือสารเติมแต่ง
• เสริมพัฒนาการด้านร่างกายและจิตใจ
• ลดพฤติกรรมเลือกกินในเด็ก

3 เมนูอาหารไทยสำหรับเด็กที่ทำง่ายและลูกชอบแน่นอน

1. ข้าวผัดไข่ใส่แครอท

ส่วนผสม:

• ข้าวสวยหอมมะลิ 1 ถ้วย
• ไข่ไก่ 1 ฟอง
• แครอทหั่นเต๋าเล็ก 2 ช้อนโต๊ะ
• ซอสถั่วเหลืองสูตรเด็ก 1 ช้อนชา
• น้ำมันรำข้าว 1 ช้อนชา

วิธีทำ:
ตั้งกระทะบนไฟกลาง ใส่น้ำมัน ใส่ไข่คนพอแห้ง ใส่แครอท ผัดจนสุก จากนั้นใส่ข้าวลงไปคลุกให้ทั่ว ปรุงรสด้วยซอสถั่วเหลือง ผัดจนเข้ากันดี ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมผักลวกหรือผลไม้สด

2. ต้มจืดหมูบดเต้าหู้ไข่

ส่วนผสม:

• หมูบด 100 กรัม
• เต้าหู้ไข่หั่นแว่น 1 หลอด
• แครอทหั่นแว่น 3 ชิ้น
• น้ำซุปกระดูกหมู 2 ถ้วย
• ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
• ต้นหอมหั่น 1 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ:
ปั้นหมูบดเป็นก้อนเล็กใส่ในหม้อน้ำซุป รอให้เดือด ใส่แครอทและเต้าหู้ไข่ ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว เคี่ยวต่อจนทุกอย่างสุกนุ่ม ปิดไฟโรยต้นหอม เสิร์ฟร้อน

3. ไก่ทอดซอสเทอริยากิสไตล์ไทย

ส่วนผสม:

• เนื้ออกไก่ 100 กรัม
• ซอสเทอริยากิ 1 ช้อนโต๊ะ
• แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ
• น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
• งาขาวโรยหน้าเล็กน้อย

วิธีทำ:
หั่นอกไก่เป็นชิ้นพอดีคำ คลุกกับแป้งข้าวโพดแล้วนำไปทอดในน้ำมันเล็กน้อยจนเหลืองทอง พักสะเด็ดน้ำมันแล้วราดซอสเทอริยากิ โรยงาขาว เสิร์ฟกับข้าวสวยร้อนๆ

10 ไอเดียเมนูอาหารไทยสำหรับเด็กวันหยุด เพิ่มเติม

• ไข่ตุ๋นหมูสับ
• ข้าวต้มปลา
• หมูสับผัดฟักทอง
• ยำวุ้นเส้นเด็ก (รสอ่อน)
• ข้าวผัดปลาทูน่า
• แกงจืดตำลึงไข่น้ำ
• ข้าวคลุกกะปิสูตรเด็ก
• ขนมจีนน้ำยาไก่ (ไม่เผ็ด)
• หมูผัดซอสซีอิ๊วหวาน
• ปลาทอดนิ่มซอสมะเขือเทศ

เทคนิคเลือกวัตถุดิบอาหารไทยให้เหมาะกับเด็ก

การเลือกวัตถุดิบคือหัวใจของการทำอาหารไทยสำหรับเด็ก ควรเน้นวัตถุดิบสดใหม่ ปรุงสุกสะอาด ไม่ใช้เครื่องปรุงที่มีรสจัด เช่น พริก ผงชูรส หรือซอสที่มีโซเดียมสูง และควรเพิ่มผักและโปรตีนให้หลากหลาย เช่น เนื้อไก่ ไข่ เต้าหู้ และผักสีเขียวใบอ่อน เพื่อช่วยเสริมภูมิคุ้มกันให้ลูก

แหล่งค้นหาเมนูไทยสำหรับเด็กเพิ่มเติม

ถ้าอยากได้แรงบันดาลใจเพิ่มเติมสำหรับทำอาหารไทยให้ลูกกิน ลองค้นหาเมนูใหม่ๆ จากเว็บไซต์อย่าง Parents.com ที่รวมสูตรอาหารสำหรับเด็กนานาชาติ พร้อมเทคนิคการทำให้เด็กกินง่ายขึ้น