เมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิด แต่กินได้ทุกวันไม่มีเบื่อ
หลายครั้งที่ใครหลายคนไม่รู้จะกินอะไรดีเมื่อถึงเวลาอาหาร จนเลือกหยุดที่เมนูง่ายๆ หรือที่เรียกกันว่าเมนูสิ้นคิด เพราะหาทานได้ง่ายและไม่เคยทำให้ผิดหวัง ซึ่ง เมนูอาหารตามสั่ง ประเภทนี้มักมีรสชาติคุ้นลิ้น อิ่มท้องไว และสามารถสั่งได้ทุกวันโดยไม่รู้สึกเบื่อเลย หากคุณกำลังมองหาไอเดียเมนูยอดนิยมที่กินง่ายแต่เต็มไปด้วยความอร่อย บทความนี้ได้รวมสูตรพร้อมตัวอย่างเมนูมาให้ครบถ้วน
เมนูอาหารสิ้นคิดยอดฮิตที่สั่งได้ทุกวัน
อาหารจานเดียวที่ถูกยกให้เป็นเมนูสิ้นคิดมีหลายอย่าง เพราะไม่ว่าจะสั่งร้านไหนก็ทำได้อร่อยเหมือนกัน เหมาะสำหรับคนที่อยากได้เมนูรวดเร็วและอิ่มง่าย ตัวอย่างเมนูที่นิยม ได้แก่:
- ข้าวผัดหมู
- ข้าวผัดกุ้ง
- ผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
- ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว
- ข้าวไข่เจียวหมูสับ
- ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
- ราดหน้าเส้นใหญ่หมูหมัก
- ผัดผงกะหรี่ทะเล
- กะเพราทะเลรวมมิตร
- ต้มยำกุ้งน้ำข้น
สูตรเมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิด ทำง่ายได้เองที่บ้าน
เมนูอาหารสิ้นคิดไม่ได้หมายความว่าไม่มีคุณค่า แต่เป็นเมนูที่เราคุ้นเคย ทำง่าย และกินได้ทุกวัน มาลองดู 3 สูตรเด็ดที่สามารถทำเองได้ในครัว
สูตรข้าวไข่เจียวหมูสับ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ 50 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ข้าวสวย 1 จาน
วิธีทำ
- ตอกไข่ใส่ชาม ใส่หมูสับ ต้นหอม น้ำปลา และซีอิ๊วขาว คนให้เข้ากัน
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันให้ร้อน เทไข่ลงทอดจนฟูเหลืองทั้งสองด้าน
- ตักใส่จาน เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
สูตรผัดกะเพราไก่ไข่ดาว
ส่วนผสม
- เนื้อไก่หั่นชิ้นเล็ก 200 กรัม
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 3 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย 1 จาน
วิธีทำ
- โขลกพริกกับกระเทียมพอหยาบ ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดจนหอม
- ใส่เนื้อไก่ลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรส และน้ำตาล
- ใส่ใบกะเพราลงคลุกให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา
- ทอดไข่ดาวให้กรอบนอกเยิ้มใน เสิร์ฟพร้อมกะเพราไก่ราดบนข้าวสวย
สูตรก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊วหมู
ส่วนผสม
- เส้นใหญ่ 200 กรัม
- หมูหั่นชิ้นบาง 150 กรัม
- คะน้าหั่นท่อน 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วดำ 1/2 ช้อนชา
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวกระเทียมจนหอม
- ใส่หมูผัดจนสุก ตอกไข่ใส่แล้วขยี้ให้กระจาย
- ใส่เส้นใหญ่ลงผัด ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซีอิ๊วดำ ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
- ใส่คะน้าลงผัดคลุกให้เข้ากัน เสิร์ฟร้อนๆ
ทำไมเมนูสิ้นคิดถึงกินได้ทุกวัน
แม้จะถูกเรียกว่าเมนูสิ้นคิด แต่ความจริงแล้วคือเมนูที่ทำง่าย กินง่าย และตอบโจทย์ทุกมื้อ เหตุผลที่กินได้ทุกวัน ได้แก่:
- หาซื้อง่ายและราคาไม่แพง
- ทำเองได้ที่บ้านโดยใช้วัตถุดิบพื้นฐาน
- รสชาติคุ้นเคย กินกี่ครั้งก็ไม่เบื่อ
- ปรับแต่งรสชาติได้ตามใจ
สรุปเมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิด
เมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิดคือคำตอบสำหรับวันที่ไม่รู้จะกินอะไร เพราะทั้งสะดวก ทำง่าย และอร่อยได้ทุกมื้อ ไม่ว่าจะเป็นข้าวผัด กะเพรา หรือไข่เจียว ล้วนเป็นเมนูที่อยู่ในใจของใครหลายคน และสามารถทำเองได้โดยไม่ยุ่งยาก หากอยากศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับการทำอาหารไทย ลองดู เมนูอาหารไทย ที่มีสูตรน่าสนใจอีกมากมาย