สูตรวิธีทำและส่วนผสมเมนูผัดมักกะโรนี
ผัดมักกะโรนี อีกหนึ่งเมนูอาหารจานเดียวของไทยที่แสนอร่อยและเป็นของโปรดสำหรับเด็กๆเลยก็ว่าได้ วันนี้เรามาดูสูตรและส่วนผสมวิธีทำผัดมักกะโรนีอร่อยๆว่ามีอะไรบ้าง ใส่อะไรมากน้อยแค่ไหน ที่สำคัญต้องลองทำเพราะมันไม่ยากเลย
ส่วนผสมเมนูผัดมักกะโรนี
- มักกะโรนี 1 ถ้วย
- เนื้อไก่ 1 ขีด หั่นชิ้นพอดีคำ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กะหล่ำดอกหั่น 12 ถ้วย
- มะเขือเทศหั่นแว่น 1 ลูก
- แครอทหั่นชิ้นเล็กๆ 1/2 ถ้วย
- โปรตีนเกษตรอย่างหยาบแช่น้ำจนพอง 1/2 ถ้วย
- ข้าวโพดอ่อนผ่าครึ่งตามยาวและตามขวาง 1 ถ้วย
- เห็ดบานหั่น 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 1/4 ถ้วย
- ซอสมะเขือเทศ 2 ช้อนโต๊ะ
- ซอสถั่วเหลืองปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกไทยป่น 1/2 ช้อนชา
- เกลือ 1/4 ช้อนชา
ขั้นตอนวิธีทำเมนูผัดมักกะโรนี
- ผสมน้ำปรุงรสชิมดูให้รสพอดีพักไว้
- ต้มน้ำให้เดือด ใส่เกลือ ใส่มักกะโรนี เมื่อมักกะโรนีเปลี่ยนสี และบานตักแช่น้ำเย็นพักไว้
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันพืช ใส่เนื้อไก่ ใส่ข้าวโพดอ่อน กะหล่ำดอกแครอท เห็ดบาน และไข่ไก่ลงผัดจนเข้ากันดี
- ใส่มักกะโรนีลงผัดให้น้ำมันพืชเข้าเนื้อ
- ใส่น้ำปรุงรสพอสมควร ที่เหลือไว้ใส่ทีหลัง
- ใส่มะเขือเทศ ใส่น้ำปรุงรสที่เหลือ
- โรยผักชีแล้วตักขึ้นใส่จานประดับด้วยแตงกวาและผักสลัด