เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้เตาไมโครเวฟ สะดวก อร่อย ทำง่ายในคอนโด
การใช้ชีวิตในคอนโดหรือหอพักมักเจอข้อจำกัดเรื่องครัวเล็กหรือไม่สะดวกในการทำอาหารแบบใช้เตาแก๊ส หลายคนจึงเลือกใช้เตาไมโครเวฟในการทำอาหาร ซึ่งจริงๆ แล้วสามารถทำเมนูอาหารไทยยอดนิยมได้หลากหลาย รสชาติอร่อยไม่แพ้การทำแบบดั้งเดิม เหมาะสำหรับคนที่ต้องการความรวดเร็ว ประหยัดเวลา และยังคงความอร่อยของรสชาติไทยแท้ หากคุณกำลังมองหา เมนูอาหารไทยยอดนิยม ที่สามารถทำได้ด้วยไมโครเวฟ บทความนี้จะช่วยแนะนำวิธีทำพร้อมสูตรอย่างละเอียด
ข้อดีของการทำอาหารไทยด้วยเตาไมโครเวฟ
การใช้ไมโครเวฟไม่ได้มีดีแค่การอุ่นอาหาร แต่ยังสามารถทำเมนูอาหารไทยได้อย่างหลากหลาย ทั้งต้ม แกง ผัด หรือแม้แต่ข้าวผัด เพียงใช้ภาชนะที่เหมาะสมและเลือกวัตถุดิบที่สดใหม่ ก็จะได้อาหารจานโปรดที่รวดเร็วและอร่อยไม่ต่างจากร้านอาหาร ซึ่งเหมาะกับคนรุ่นใหม่ที่ต้องการความสะดวกสบายในการใช้ชีวิต
- ช่วยประหยัดเวลาในการทำอาหาร
- เหมาะกับพื้นที่ครัวขนาดเล็กในคอนโด
- ทำอาหารได้หลากหลาย ไม่ใช่แค่อุ่น
- ปลอดภัย ไม่ต้องใช้เตาแก๊ส
3 เมนูอาหารไทยยอดนิยมที่ใช้เตาไมโครเวฟ พร้อมสูตรละเอียด
1. ข้าวผัดกุ้งไมโครเวฟ
ส่วนผสม
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- กุ้งสดแกะเปลือก 100 กรัม
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสมะเขือเทศ 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ผักสามสีแช่แข็ง 3 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ใส่กุ้งลงในชามทนความร้อน เข้าไมโครเวฟ 2 นาทีจนสุก
- ตอกไข่ใส่ชามคนให้เข้ากัน เติมผักสามสี ใส่เข้าไมโครเวฟ 1 นาที
- ใส่ข้าวสวย ซอสปรุงรส น้ำตาล และซอสมะเขือเทศลงไป คลุกให้เข้ากัน
- นำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที คนอีกครั้งแล้วเสิร์ฟร้อนๆ
2. ไข่ตุ๋นหมูสับไมโครเวฟ
ส่วนผสม
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- หมูสับ 50 กรัม
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 150 มิลลิลิตร
- ต้นหอมซอยเล็กน้อย
วิธีทำ
- ตีไข่ไก่ให้เข้ากัน เติมน้ำซุปและซีอิ๊วขาว
- ใส่หมูสับลงไป คนให้เข้ากันแล้วกรองด้วยตะแกรงให้เนียน
- เทใส่ชาม ปิดด้วยพลาสติกแรปแบบเจาะรูเล็กน้อย
- เข้าไมโครเวฟไฟกลาง 6-7 นาที โรยต้นหอมแล้วเสิร์ฟ
3. ต้มยำกุ้งไมโครเวฟ
ส่วนผสม
- กุ้งสด 150 กรัม
- ตะไคร้หั่นท่อน 2 ต้น
- ใบมะกรูด 3 ใบ
- เห็ดฟาง 100 กรัม
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมะนาว 2 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูบุบ 5 เม็ด
- น้ำซุป 300 มิลลิลิตร
วิธีทำ
- ใส่น้ำซุป ตะไคร้ และใบมะกรูดลงชาม เข้าไมโครเวฟ 3 นาที
- เติมเห็ดฟางและกุ้งสด นำเข้าไมโครเวฟอีก 2 นาที
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมะนาว และพริกขี้หนูบุบ
- เสิร์ฟร้อนๆ ได้รสชาติแบบต้นตำรับ
10 เมนูอาหารไทยเพิ่มเติมที่ทำด้วยไมโครเวฟได้ง่าย
- ข้าวผัดหมู
- แกงเขียวหวานไก่
- หมูมะนาว
- แกงพะแนงหมู
- ยำวุ้นเส้น
- ข้าวมันไก่แบบไมโครเวฟ
- หมูทอดกระเทียม
- ก๋วยเตี๋ยวเรือหมูตุ๋น
- แกงมัสมั่นไก่
- ส้มตำไทยแบบดัดแปลง
เคล็ดลับการใช้ไมโครเวฟทำอาหารไทยให้อร่อย
เพื่อให้เมนูอาหารไทยที่ทำด้วยไมโครเวฟออกมาน่าทาน ควรเลือกใช้ภาชนะทนความร้อนและปิดฝาเพื่อเก็บกลิ่นหอมของเครื่องเทศ เลือกวัตถุดิบสดใหม่และปรับเวลาไมโครเวฟตามปริมาณอาหารที่ใช้ การผสมผสานสมุนไพรไทย เช่น ใบโหระพา ตะไคร้ หรือใบมะกรูด จะช่วยให้อาหารหอมและอร่อยไม่แพ้การทำในครัวแบบปกติ ซึ่งคุณสามารถดูตัวอย่างเพิ่มเติมได้จาก Thai cuisine
สรุปเมนูอาหารไทยที่ทำได้ด้วยเตาไมโครเวฟ
เมนูอาหารไทยที่ใช้เตาไมโครเวฟไม่เพียงแต่ช่วยให้ชีวิตสะดวกขึ้น แต่ยังทำให้การทำอาหารสนุกและรวดเร็ว เหมาะสำหรับคนทำงานที่มีเวลาจำกัดหรือผู้ที่อยู่คอนโด หากอยากทานต้มยำกุ้ง ข้าวผัดกุ้ง หรือไข่ตุ๋นหมูสับ ก็สามารถทำได้ง่ายๆ ในไม่กี่นาที เป็นอีกหนึ่งทางเลือกที่ช่วยให้คุณได้ลิ้มรสอาหารไทยต้นตำรับได้แม้อยู่ในพื้นที่เล็กๆ