เมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิด แต่กินได้ทุกวัน
หลายคนอาจเคยเจอสถานการณ์ที่ไม่รู้จะสั่งอะไรกินดี ทั้งๆ ที่ร้านอาหารตามสั่งมีเมนูหลากหลาย แต่ก็มักจะวนกลับมาที่เมนูเดิมๆ อยู่เสมอ นั่นคือสิ่งที่เรียกว่า “เมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิด” ซึ่งแท้จริงแล้วเป็นเมนูง่ายๆ แต่กินได้ทุกวันไม่เบื่อ เพราะรสชาติถูกปาก ราคาคุ้มค่า และสามารถทำเองได้ที่บ้านอีกด้วย หากคุณกำลังมองหาไอเดีย เมนูอาหารตามสั่ง ที่ตอบโจทย์ทั้งความอร่อยและความสะดวก บทความนี้ได้รวบรวมเมนูยอดนิยมพร้อมสูตรวิธีทำให้คุณนำไปลองทำเอง
ทำไมเมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิดถึงได้รับความนิยม
เมนูสิ้นคิดที่เรามักจะสั่งเป็นประจำไม่ได้หมายความว่าไม่น่าสนใจ แต่เพราะมันมีข้อดีหลายอย่างที่ตอบโจทย์ชีวิตประจำวัน เช่น
- ราคาไม่แพง เหมาะกับทุกคน
- มีวัตถุดิบหาง่ายตามท้องตลาด
- ทำเร็ว ทันใจ ไม่ต้องรอนาน
- รสชาติมาตรฐาน ถูกปากคนไทยส่วนใหญ่
นอกจากนี้ เมนูเหล่านี้ยังสามารถปรับรสชาติหรือเพิ่มวัตถุดิบได้ตามใจ ทำให้ไม่จำเจแม้จะกินซ้ำทุกวัน
10 เมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิดยอดนิยม
หากคุณกำลังมองหาเมนูสิ้นคิดที่สามารถสั่งหรือทำได้ทุกวัน นี่คือ 10 รายการยอดนิยมที่หลายคนเลือก
- ผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว
- ข้าวผัดกุ้ง
- ข้าวผัดหมูใส่ไข่
- ราดหน้าหมูหมี่กรอบ
- สุกี้น้ำทะเล
- ก๋วยเตี๋ยวคั่วไก่
- ผัดซีอิ๊วเส้นใหญ่หมู
- ต้มยำกุ้งน้ำข้น
- ข้าวไข่เจียวหมูสับ
- คะน้าหมูกรอบราดข้าว
สูตรอาหารตามสั่งสิ้นคิดที่ทำกินได้ทุกวัน
เพื่อให้คุณได้ลองทำเองที่บ้าน เราขอนำเสนอ 3 สูตรเมนูยอดฮิต พร้อมส่วนผสมและวิธีทำแบบละเอียด
1. สูตรผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว
ส่วนผสม
- หมูสับ 200 กรัม
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- พริกขี้หนู 10 เม็ด
- กระเทียม 5 กลีบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนูกับกระเทียมพอหยาบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันลงไป นำพริกกระเทียมลงผัดให้หอม
- ใส่หมูสับลงผัดจนสุก
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล
- ใส่ใบกะเพราลงไปผัดจนสลด ยกลง
- ทอดไข่ดาวให้กรอบ เสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
2. สูตรข้าวผัดกุ้ง
ส่วนผสม
- กุ้งสดปอกเปลือก 6 ตัว
- ข้าวสวย 2 ถ้วย
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ใส่กระเทียมลงผัดจนหอม
- ใส่กุ้งลงไปผัดจนเปลี่ยนสี
- ใส่ไข่ไก่ลงไป ยีให้แตกแล้วรีบใส่ข้าวสวย
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำปลา
- ผัดจนเข้ากัน ใส่ต้นหอมซอยแล้วปิดไฟ
3. สูตรราดหน้าหมูหมี่กรอบ
ส่วนผสม
- หมี่กรอบ 100 กรัม
- หมูสันนอกหั่นบาง 150 กรัม
- คะน้าหั่นท่อน 1 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำซุป 2 ถ้วย
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- เต้าเจี้ยว 1 ช้อนชา
- น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
- แป้งมันละลายน้ำ 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมให้หอม
- ใส่หมูลงผัดจนสุก เติมน้ำซุป
- ปรุงรสด้วยซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม เต้าเจี้ยว และน้ำตาล
- ใส่คะน้าลงไป ตามด้วยแป้งมันละลายน้ำ คนน้ำให้เหนียว
- ราดบนหมี่กรอบที่จัดใส่จานไว้ พร้อมเสิร์ฟ
เคล็ดลับการเลือกเมนูอาหารสิ้นคิดให้อร่อยไม่จำเจ
- สลับวัตถุดิบ เช่น จากหมูเปลี่ยนเป็นไก่หรือทะเล
- เพิ่มเครื่องเคียง เช่น ไข่ดาว ไข่เจียว หรือไส้กรอก
- เลือกวิธีปรุงที่ต่างกัน เช่น ผัด แกง ต้ม หรือทอด
การหมุนเวียนเมนูเพียงเล็กน้อยก็ช่วยให้การกินอาหารตามสั่งไม่น่าเบื่ออีกต่อไป
สรุป
เมนูอาหารตามสั่งสิ้นคิด แต่กินได้ทุกวัน ไม่ได้หมายถึงอาหารที่ไม่น่าสนใจ แต่คือเมนูที่ตอบโจทย์ชีวิตจริง กินง่าย ทำง่าย และถูกปากทุกคน ตั้งแต่ผัดก