เมนูอาหารจานเดียวทำง่ายสำหรับคนงบน้อย
หลายครอบครัวและคนทำงานมักกังวลเรื่องค่าใช้จ่ายในแต่ละวัน โดยเฉพาะค่าอาหารที่สูงขึ้นเรื่อยๆ การเลือกทำ เมนูอาหารจานเดียวทำง่ายสำหรับคนงบน้อย จึงเป็นทางออกที่ช่วยประหยัดเงินในกระเป๋าได้มาก อีกทั้งยังสามารถเลือกวัตถุดิบที่สด สะอาด และดีต่อสุขภาพเองได้ การทำอาหารกินเองไม่เพียงช่วยลดค่าใช้จ่าย แต่ยังทำให้เราควบคุมรสชาติและปริมาณสารอาหารได้ดีกว่าการซื้อทานนอกบ้าน
ไอเดียเมนูอาหารจานเดียวราคาประหยัด ทำเองได้ง่ายๆ
เมนูอาหารจานเดียวเป็นคำตอบที่ลงตัวสำหรับคนที่ต้องการทั้งความสะดวก ประหยัด และรวดเร็ว การใช้วัตถุดิบใกล้ตัวหรือของที่มีอยู่ในตู้เย็นก็สามารถสร้างสรรค์เมนูอร่อยๆ ได้โดยไม่จำเป็นต้องใช้ของแพง ตัวอย่างเช่นเมนูข้าวผัด ไข่เจียว หรือกะเพราหมูสับ ที่ทำได้เพียงไม่กี่นาทีแต่ให้คุณค่าทางโภชนาการครบถ้วน
สูตรอาหารจานเดียวสำหรับคนงบน้อย
สำหรับคนที่อยากลองทำจริง เรามีตัวอย่าง 3 เมนูยอดนิยมที่ทำง่าย วัตถุดิบราคาถูก และอร่อยไม่แพ้อาหารร้านหรู พร้อมรายละเอียดส่วนผสมและวิธีทำ:
1. ข้าวผัดไข่
- ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนชา
- น้ำปลา 1/2 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ:
- ตั้งกระทะ ใส่น้ำมันพืชพอร้อน
- ตอกไข่ใส่ลงไป คนพอสุก
- ใส่ข้าวสวยลงไป ผัดให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซอสปรุงรส ใส่ต้นหอมซอย ผัดอีกเล็กน้อยแล้วตักเสิร์ฟ
2. กะเพราไข่ดาว
- ส่วนผสม:
- ไข่ไก่ 2 ฟอง
- พริกสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนชา
- น้ำตาล 1/2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1/2 ถ้วย
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- วิธีทำ:
- เจียวไข่ดาวพักไว้
- ผัดกระเทียมและพริกจนหอม
- ใส่ไข่ที่ทอดไว้แล้วลงไปผัดกับเครื่องปรุง
- ใส่ใบกะเพรา ผัดพอสุก ตักราดบนข้าวพร้อมไข่ดาว
3. ข้าวต้มหมูสับ
- ส่วนผสม:
- ข้าวสวย 1 ถ้วย
- หมูสับ 150 กรัม
- กระเทียมเจียว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1/2 ช้อนชา
- น้ำซุป 2 ถ้วย
- ต้นหอมซอย 1 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ:
- ต้มน้ำซุปให้เดือด ใส่หมูสับลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและซีอิ๊วขาว
- ใส่ข้าวสวยลงไปต้มพอเดือดอีกครั้ง
- โรยหน้าด้วยกระเทียมเจียวและต้นหอม พร้อมเสิร์ฟ
10 เมนูอาหารจานเดียวราคาถูกและทำง่าย
นอกจากตัวอย่างข้างต้น ยังมีอีกหลายเมนูที่ประหยัดและเหมาะกับคนงบน้อย เช่น:
- ผัดมาม่าไข่เจียว
- ข้าวคลุกกะปิ
- สุกี้น้ำงบประหยัด
- ผัดกะหล่ำปลีใส่ไข่
- แกงจืดเต้าหู้หมูสับ
- ข้าวหน้าไก่เทริยากิแบบประหยัด
- ข้าวผัดปลากระป๋อง
- พะแนงหมูงบน้อย
- ผัดขนมจีนไข่เค็ม
- สปาเก็ตตี้ผัดพริกแห้ง
เคล็ดลับเลือกวัตถุดิบทำอาหารจานเดียวราคาถูก
- เลือกซื้อวัตถุดิบตามฤดูกาล ราคาจะถูกและสดใหม่
- ใช้วัตถุดิบใกล้ตัว เช่น ไข่ ข้าวสาร และผักพื้นบ้าน
- ทำอาหารทีละมากๆ แล้วเก็บไว้กินได้หลายมื้อ
- ประยุกต์วัตถุดิบเหลือใช้มาทำเมนูใหม่ เพื่อลดการสูญเปล่า
สรุปเมนูอาหารจานเดียวทำง่ายสำหรับคนงบน้อย
เมนูอาหารจานเดียวราคาประหยัดถือเป็นตัวเลือกที่ช่วยให้คนงบน้อยสามารถจัดการค่าใช้จ่ายได้ดีขึ้น ทั้งยังสะดวก รวดเร็ว และอร่อยไม่แพ้อาหารนอกบ้าน การเลือกวัตถุดิบที่เหมาะสมและปรับสูตรให้เข้ากับงบประมาณจะช่วยประหยัดได้มากขึ้น