อาหารเด็กทารกทำเองได้ที่บ้าน เมนูง่ายๆ 5 สูตร
หลายครอบครัวในยุคนี้เริ่มหันมาให้ความสำคัญกับการเลือก อาหารเด็กทารกทำเองได้ที่บ้าน มากขึ้น เพราะต้องการให้ลูกน้อยได้รับสารอาหารครบถ้วนและปลอดภัยจากวัตถุกันเสียหรือสารปรุงแต่งที่ไม่เหมาะสมกับร่างกายของเด็กวัยเริ่มต้น การเลือกใช้วัตถุดิบธรรมชาติ สดใหม่ และควบคุมคุณภาพได้ด้วยตนเองจึงกลายเป็นทางเลือกยอดนิยม โดยเฉพาะในช่วงวัย 6 เดือนขึ้นไปที่เด็กเริ่มรับอาหารเสริม พ่อแม่สามารถเลือกทำเมนูอาหารเด็กได้หลากหลาย ทั้งยังเป็นการช่วยสร้างนิสัยการกินอาหารที่ดีตั้งแต่เล็กอีกด้วย
ทำไมอาหารเด็กทารกทำเองถึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
การทำอาหารเด็กทารกเองที่บ้านช่วยลดความเสี่ยงต่อการแพ้อาหารหรือการปนเปื้อนจากสารเคมีที่อาจอยู่ในอาหารสำเร็จรูป นอกจากนี้ยังสามารถปรับรสชาติและเนื้อสัมผัสให้เหมาะกับวัยและพัฒนาการของลูกน้อยได้ เช่น เริ่มจากอาหารบดละเอียด จนค่อยๆ เพิ่มเนื้อสัมผัสเพื่อกระตุ้นพัฒนาการด้านการเคี้ยวและกลืนของเด็ก
- ควบคุมคุณภาพและความสะอาดของวัตถุดิบได้เอง
- ลดความเสี่ยงจากสารปรุงแต่งหรือสารกันบูด
- เลือกอาหารตามความต้องการของร่างกายเด็ก เช่น ธาตุเหล็ก แคลเซียม หรือโอเมก้า
10 เมนูอาหารเด็กทารกยอดนิยมที่ทำเองได้
ต่อไปนี้คือ 10 เมนูอาหารเด็กยอดนิยมที่คุณพ่อคุณแม่สามารถทำเองได้ง่ายๆ ที่บ้าน
- ข้าวตุ๋นแครอทบด
- มันฝรั่งบดผสมไข่แดง
- กล้วยน้ำว้าบดกับนมแม่
- ฟักทองนึ่งบดละเอียด
- ซุปฟักทองข้าวโอ๊ต
- ข้าวบดตับไก่
- ไข่ตุ๋นผักรวม
- ซุปข้าวโพดหวานบด
- แอปเปิลต้มบดผสมข้าวโอ๊ต
- ข้าวตุ๋นปลาบด
5 สูตรอาหารเด็กทารกทำเองได้ที่บ้าน พร้อมวิธีทำอย่างละเอียด
ต่อไปนี้คือ 5 เมนูเด็ดที่เหมาะกับเด็กวัยเริ่มกินอาหารเสริม โดยเน้นความสะอาด ปลอดภัย และมีประโยชน์ทางโภชนาการสูง
1. ข้าวตุ๋นแครอทบด
- ส่วนผสม: ข้าวสวย 2 ช้อนโต๊ะ, น้ำเปล่า 1 ถ้วย, แครอทหั่นละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ: ต้มข้าวกับแครอทในน้ำจนสุกนุ่ม แล้วนำมาบดละเอียดให้เหมาะกับวัยของเด็ก
2. มันฝรั่งบดผสมไข่แดง
- ส่วนผสม: มันฝรั่ง 1 หัว, ไข่แดงต้มสุก 1 ฟอง, น้ำซุปผัก 2 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ: นึ่งมันฝรั่งให้สุกแล้วบดให้ละเอียด ผสมไข่แดงและน้ำซุปคนให้เข้ากัน
3. ฟักทองนึ่งบด
- ส่วนผสม: ฟักทองหั่นชิ้นเล็ก 1/2 ถ้วย
- วิธีทำ: นึ่งฟักทองจนสุกนิ่ม จากนั้นบดให้ละเอียดพร้อมเสิร์ฟ
4. กล้วยน้ำว้าบดกับนมแม่
- ส่วนผสม: กล้วยน้ำว้าสุก 1 ลูก, น้ำนมแม่ 2 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ: บดกล้วยให้ละเอียดแล้วผสมน้ำนมแม่คนให้เข้ากันจนเนื้อเนียน
5. ไข่ตุ๋นผักรวม
- ส่วนผสม: ไข่ไก่ 1 ฟอง, แครอทขูด 1 ช้อนโต๊ะ, บร็อกโคลีสับ 1 ช้อนโต๊ะ, น้ำซุปผัก 3 ช้อนโต๊ะ
- วิธีทำ: ตีไข่ให้เข้ากัน ผสมผักและน้ำซุป เทใส่ถ้วยแล้วนึ่งประมาณ 15 นาทีจนสุก
คำแนะนำเพิ่มเติมในการทำอาหารทารก
ก่อนทำอาหารควรล้างมือและอุปกรณ์ทุกชิ้นให้สะอาด ตรวจสอบความสดใหม่ของวัตถุดิบ และแนะนำให้เตรียมอาหารแบบวันต่อวันเพื่อรักษาคุณค่าทางโภชนาการ นอกจากนี้ยังสามารถศึกษาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับอาหารทารกได้จากเว็บไซต์ที่เชื่อถือได้ เช่น HealthyChildren.org เพื่อเพิ่มความมั่นใจในการดูแลลูกน้อย