รวมเมนูอาหารตามสั่งยอดฮิตที่คนไทยกินบ่อยที่สุด
ทุกวันนี้หลายคนใช้ชีวิตที่เร่งรีบ ไม่ว่าจะเป็นคนทำงานหรือนักศึกษา เวลาในแต่ละวันจึงมีจำกัด ทำให้ เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิต กลายเป็นตัวเลือกที่ตอบโจทย์ความสะดวก อิ่มอร่อย และรวดเร็ว แต่ก็มีคำถามเสมอว่าควรกินเมนูอะไรดีจึงจะไม่ซ้ำ ไม่เบื่อ และได้รสชาติที่ถูกใจ บทความนี้จึงรวบรวมเมนูอาหารตามสั่งยอดนิยมที่คนไทยเลือกกินบ่อยที่สุด พร้อมทั้งสูตรอาหารจานเด็ดที่สามารถลองทำเองที่บ้านได้ เพื่อให้ผู้อ่านได้ทั้งไอเดียและวิธีทำอาหารที่ง่ายและครบถ้วน
เมนูอาหารตามสั่งยอดนิยมที่คนไทยเลือกสั่งบ่อยที่สุด
อาหารตามสั่งเป็นวัฒนธรรมการกินที่อยู่คู่กับคนไทยมานาน ด้วยความง่ายในการเลือก และมีรสชาติที่คุ้นเคย เหมาะทั้งช่วงเช้า กลางวัน หรือเย็น ซึ่งเมนูเหล่านี้ถือว่าขึ้นชื่อและมีการสั่งซ้ำมากที่สุด ได้แก่:
- ผัดกะเพราไข่ดาว
- ข้าวผัดหมู
- ข้าวผัดกุ้ง
- ข้าวผัดทะเล
- ก๋วยเตี๋ยวราดหน้า
- ก๋วยเตี๋ยวผัดซีอิ๊ว
- ผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว
- ต้มยำกุ้งน้ำข้น
- ผัดผงกะหรี่ทะเล
- ไข่เจียวหมูสับราดข้าว
สูตรอาหารตามสั่งจานเด็ด ทำเองง่ายที่บ้าน
แม้ว่าเมนูอาหารตามสั่งจะหากินง่าย แต่หากอยากลองทำเองที่บ้านก็สามารถทำได้ง่ายเช่นกัน ซึ่งจะช่วยควบคุมรสชาติ ความสะอาด และวัตถุดิบที่ใช้ได้ตามใจชอบ
สูตรผัดกะเพราหมูสับไข่ดาว
ส่วนผสม
- หมูสับ 200 กรัม
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- ซอสปรุงรส 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ใบกะเพรา 1 ถ้วย
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ข้าวสวย 1 จาน
วิธีทำ
- โขลกพริกขี้หนูและกระเทียมให้พอหยาบ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน เจียวพริกกระเทียมให้หอม
- ใส่หมูสับลงผัดจนสุก ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซอสปรุงรส และน้ำตาล
- ใส่ใบกะเพราลงไปคลุกให้เข้ากัน ยกลงจากเตา
- ทอดไข่ดาวแยกไว้ ตักข้าวราดกะเพราหมูสับ พร้อมวางไข่ดาวด้านบน
สูตรข้าวผัดกุ้ง
ส่วนผสม
- กุ้งสดแกะเปลือก 6 ตัว
- ข้าวสวยหุงแข็ง 2 ถ้วย
- กระเทียมสับ 1 ช้อนโต๊ะ
- ไข่ไก่ 1 ฟอง
- ซอสหอยนางรม 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำปลา 1 ช้อนชา
- ซีอิ๊วขาว 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลทราย 1/2 ช้อนชา
- ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
- มะนาว และแตงกวาหั่น สำหรับเสิร์ฟ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมัน ผัดกระเทียมจนหอม
- ใส่กุ้งสดลงผัดจนเกือบสุก จากนั้นเขี่ยไว้ด้านข้าง
- ตอกไข่ลงไปผัดให้สุก แล้วใส่ข้าวตามลงไป
- ปรุงรสด้วยน้ำปลา ซีอิ๊วขาว ซอสหอยนางรม และน้ำตาล ผัดให้เข้ากัน
- ใส่ต้นหอมซอย คลุกเบาๆ แล้วปิดไฟ เสิร์ฟพร้อมมะนาวและแตงกวา
สูตรผัดพริกแกงหมูถั่วฝักยาว
ส่วนผสม
- หมูสามชั้นหั่นชิ้น 200 กรัม
- ถั่วฝักยาวหั่นท่อน 1 ถ้วย
- พริกแกงเผ็ด 2 ช้อนโต๊ะ
- ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
- น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
- น้ำตาลปี๊บ 1 ช้อนชา
- น้ำมันพืช 2 ช้อนโต๊ะ
วิธีทำ
- ตั้งกระทะใส่น้ำมันเล็กน้อย ใส่พริกแกงลงผัดให้หอม
- ใส่หมูสามชั้นลงไปผัดจนสุกและมันออกเล็กน้อย
- เติมถั่วฝักยาวลงผัด คลุกให้เข้ากัน
- ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาลปี๊บ ใส่ใบมะกรูดฉีกลงไป
- ผัดจนส่วนผสมทั้งหมดเข้ากัน ตักเสิร์ฟร้อนๆ กับข้าวสวย
เหตุผลที่เมนูอาหารตามสั่งยังคงได้รับความนิยม
นอกจากความสะดวกและรวดเร็วแล้ว เมนูอาหารตามสั่งยังตอบโจทย์ด้านราคาและรสชาติ ซึ่งสอดคล้องกับพฤติกรรมการใช้ชีวิตของคนไทยยุคปัจจุบัน เหตุผลหลักๆ ได้แก่:
- ราคาย่อมเยา สามารถเลือกได้ตามงบประมาณ
- ทำได้รวดเร็ว เหมาะกับการใช้ชีวิตแบบเร่งรีบ
- มีความหลากหลาย ไม่ทำให้เบื่อ
- สามารถปรับรสชาติหรือวัตถุดิบได้ตามใจชอบ
สรุปเมนูอาหารตามสั่งยอดฮิต
จากที่ได้กล่าวมา เมนูอาหารตามสั่งยอดฮิตอย่างผัดกะเพรา ข้าวผัดกุ้ง หรือผัดพริกแกง ล้วนเป็นเมนูที่สะดวก อร่อย และคุ้นเคยกับคนไทย ทำให้ยังคงได้รับความนิยมสูงสุดอย่างต่อเนื่อง ไม่ว่าจะซื้อกินนอกบ้านหรือทำเองที่บ้านก็ตอบโจทย์ชีวิตประจำวัน