วิธีทำน้ำพริกกุ้งสด สูตรเมนูน้ำพริกกุ้งสด

• กุ้งสดสับละเอียด 1 ถ้วย
  
• กะปิอย่างดีใส่ใบตองแล้วนำไปเผาไฟ 1 ช้อนโต๊ะ
  
• กระเทียมแกะเปลือกแล้ว 1 หัว
  
• มะเขือพวง 8 ลูก
  
• พริกขี้หนูสวย 15 เม็ด
  
• มะนาว 1 ลูก
  
• น้ำปลา 1-2 ช้อนชา

1. นำพริกขี้หนู กระเทียมและกะปิที่เตรียมไว้มาโขลกใส่ครกรวมกันให้เข้ากันดีจนละเอียด
   
2. ใส่มะเขือพวงลงไปตำพอให้แตก
   
3. ใส่เนื้อกุ้งสดลงไปโขลกเคล้ากันให้ทั่วดี
   
4. เสร็จแล้วตักใส่ถ้วย แล้วบีบมะนาวลงไป ใส่น้ำปลาเพิ่มอีกนิดหน่อยตักชิมจนได้รสชาติดี
   
5. รับประทานคู่กับผักสด ผักต้มก็ได้อาจจะเป็นถั่วฝักยาว ถั่วพู แตงกวา