Thai Food Cookbook

อาหารไทย วิธีทำอาหารไทย เมนูอาหารไทย สูตรอาหารไทย ตำราอาหารไทยง่ายๆ

Th | En
× อาหารจานเดียว อาหารแกงต้ม อาหารผัดทอด อาหารอีสาน อาหารยำอาหารเจ อาหารเส้น ก๋วยเตี๋ยว อาหารเจ รวมเมนูไข่ รวมเมนูหมู รวมเมนูอาหารตามสั่ง อาหารไทย4ภาค อาหารหมักดอง อาหารหวาน รวมสูตรน้ำพริก น้ำผักผลไม้ สมุนไพร เคล็ดลับการปรุง บทความอาหารไทยร้านอาหารจัดส่งถึงที่
☰ เมนูอาหารไทย

เมนูอาหารไทย วิธีทำอาหารไทย อาหารไทยง่ายๆยอดนิยม

หน้าแรกเมนูอาหารไทย


  • วิธีทำผัดยอดคะน้าน้ำมันหอย

    สูตรวิธีทำเมนูผัดยอดคะน้าน้ำมันหอย ส่วนผสมเมนูผัดยอดคะน้าน้ำมันหอยเมนูยอดผัดที่ได้ความนิยมอย่างสูงและอร่อยมาก ผัดยอดคะน้าน้ำมันหอยได้สารอาหารจากผักครบถ้วนและยังอร่อยทำง่ายได้ประโยชน์ใครที่ชอบทานผักคะน้าพลาดไม่ได้เด็ดขาด

    >> วิธีทำเมนูผัดยอดคะน้าน้ำมันหอย
  • วิธีทำผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่

    สูตรวิธีทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่ ส่วนผสมเมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่เมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่ อีกหนึ่งเมนูอาหารผัดที่กลมกล่อมด้วยรสชาติที่ลงตัวออกเปรี้ยวหวานเป็นที่ชื่นชอบของทุกคนเพราะทำกินง่ายและอร่อยอีกด้วยวันนี้เรานำเสนอเมนูผัดเปรี้ยวหวานที่รวมทั้งเนื้อกุ้งหมูไก่ไว้ในคราวเดียวเลยอร่อยแค่ไหนไปลองทำกินกัน

    >> วิธีทำเมนูผัดเปรี้ยวหวานกุ้งหมูไก่
  • วิธีทำผัดขี้เมาเนื้อ

    สูตรวิธีทำเมนูผัดขี้เมาเนื้อ ส่วนผสมเมนูผัดขี้เมาเนื้อเมนูผัดขี้เมาเนื้อ ขึ้นชื่อว่าผัดขี้เมาแล้วเป็นอีกหนึ่งเมนูที่รสชาติจัดจ้านประเภทผัดยิ่งผัดกับเนื้อวัวแล้วละก็อร่อยสุดๆ

    >> วิธีทำเมนูผัดขี้เมาเนื้อ
  • วิธีทำผัดเผ็ดเนื้อวัว

    สูตรวิธีทำเมนูผัดเผ็ดเนื้อวัว ส่วนผสมเมนูผัดเผ็ดเนื้อวัวเมนูผัดเผ็ดเนื้อวัว ใครชอบรับประทานผัดเผ็ดและเนื้อวัวคงพลาดเมนูนี้ไม่ได้ด้วยรสชาติเครื่องพริกที่ถึงรสชาติจัดจ้านพร้อมด้วยเนื้อวัวที่หวานนุ่มลิ้นนำมาผัดคลุกเคล้าจนเข้าเนื้อได้ที่หอมกลิ่นสมุนไพรสำหรับเมนูผัดเผ็ดเนื้อวัว

    >> วิธีทำเมนูผัดเผ็ดเนื้อวัว
อาหารไทย, เมนูอาหารไทย, สูตรอาหารไทย, วิธีทำอาหารไทย, ตำราอาหารไทย, อาหารไทยจานเดียว, อาหารไทยตามสั่ง, อาหารไทยโบราณ, สูตรอาหารไทยโบราณ, สูตรอาหารไทยง่ายๆ, เมนูอาหารไทยตามสั่ง, อาหารไทยมื้อกลางวัน, เมนูอาหารไทยมื้อเที่ยงง่ายๆ, สูตรอาหารไทยโบราณภาคกลาง, เมนูอาหารไทยยอดนิยม, อาหารไทยมีอะไรบ้าง, อาหารไทยใกล้ฉัน, อาหารไทยที่ฝรั่งชอบ, สูตรอาหารไทยโบราณอยุธยา, สูตรอาหารไทยโบราณหายาก, ร้านอาหารไทยโบราณ เมนูอาหารไทยง่ายๆ, เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ, เมนูอาหารทำเองง่ายๆ, เมนูอาหารไทย100เมนู, อาหารไทย100เมนู, 50เมนูอาหารสุดประหยัด, เมนูอาหารไทยสุดฮิต, เมนูอาหารไทยสุดประหยัด, เมนูอาหารไทยทำง่ายๆ, เมนูอาหารไทยรสแซ่บๆ, เมนูอาหารไทยรสจัด, เมนูอาหารไทยจานเดียวตามสั่ง, เมนูอาหารไทยเผ็ดๆแซ่บๆ, อาหารไทยยอดนิยม10อันดับ, เมนูอาหารไทยพื้นบ้าน, เมนูอาหารไทย4ภาค, เมนูอาหารไทยพื้นเมือง4ภาค, อาหารพื้นบ้านไทย, เมนูอาหารไทยขึ้นชื่อ, อาหารไทยชื่อดังยอดนิยม, เมนูรสเด็ด, เมนูอาหารพื้นบ้าน, เมนูอาหารแบบบ้านๆ, เมนูอาหารมื้อเช้า, เมนูอาหารมื้อเที่ยง, เมนูอาหารมื้อกลางวัน, เมนูอาหารมื้อเย็น, เมนูอาหารราคาประหยัด, เมนูอาหารเย็นยอดฮิต, เมนูอาหารไทยอะไรอร่อย, เมนูอาหารไทยรสแซ่บ, เมนูอาหารไทยหรูๆ, เมนูอาหารไทยแซ่บๆ, รวมเมนูอาหารไทย, เมนูอาหารไทยร่วมสมัย, อาหารไทย10ชนิด, สูตรอาหารไทยโบราณชาววัง, อาหารไทยยอดนิยม10อันดับ, เมนูอาหารไทยง่ายๆ, เมนูอาหาร100เมนู, 50เมนูอาหารไทยเพื่อสุขภาพ, อาหารไทยยอดนิยมต่างชาติ, ดูรายการอาหาร, เมนูอาหารไทยยอดฮิต, เมนูอาหารง่ายๆทำเอง, เมนูอาหารไม่น่าเบื่อ, เมนูอาหารมื้อเย็นง่ายๆ, เมนูอาหารมื้อกลางวันง่ายๆ, เมนูอาหารไทยราคาประหยัด, อาหารอีสาน, เมนูอาหารอีสาน, วิธีทำอาหารอีสาน, สูตรอาหารอีสาน, เมนูอาหารอีสานแซ่บๆ, เมนูอาหารยอดนิยม, เมนูอาหารอีสานง่ายๆ, เมนูอาหารอีสานขายดี, เมนูอาหารอีสานพื้นบ้าน, เมนูอาหารอีสานแบบบ้านๆ, เมนูอาหารอีสานรสเด็ด, อาหารแซ่บๆทำเอง, อาหารแซ่บๆเผ็ดๆ, วัตถุดิบอาหารอีสาน, ส่วนผสมอาหารอีสาน, ร้านอาหารอีสานยอดนิยม, สูตรเมนูอาหารบ้านนอก, อาหารอีสานใกล้ฉัน, เมนูแซ่บๆตอนเย็น, 20อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ, เมนูแซ่บๆทำขาย, อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือ10อย่าง, อาหารภาคตะวันออกเฉียงเหนือมีอะไรบ้าง, อาหารอีสานยอดนิยมมีอะไรบ้าง, รวมสูตรอาหารอีสาน, ตำราอาหารอีสาน, เมนูอีสานแปลกๆ, เมนูรสเด็ด, อาหารอีสานต้ม, อาหารอีสานแกง, อาหารอีสานแซ่บ, เย็นกินอะไรดีแซ่บๆ, อาหารแซ่บมีอะไรบ้าง, อาหารอีสานยอดนิยม, อาหารอีสานแซ่บๆมีอะไรบ้าง, เมนูแซ่บๆทำขาย, อาหารอีสานมีอะไรบ้าง, อาหารอีสานแบบดิบๆ, อาหารจานเดียว, เมนูอาหารจานเดียว, เมนูอาหารตามสั่งจานเดียว,วิธีทำอาหารจานเดียว, สูตรเมนูอาหารจานเดียว, เมนูอาหารจานเดียวประเภทข้าว, เมนูอาหารจานเดียวประเภทแกง, เมนูอาหารจานเดียวประเภทเส้น, เมนูอาหารจานเดียวง่ายๆ, อาหารจานเดียวประเภทข้าวผัด, อาหารจานเดียวครบ5หมู่, เมนูอาหารตามสั่งใหม่ๆ, เมนูอาหารจานเดียวมื้อกลางวัน, อาหารจานเดียวเมื้อเที่ยง, อาหารจานเดียวมื้อเย็น,10อาหารจานเดียวยอดนิยม, เมนูอาหารจานเดียวตามสั่ง, อาหารจานเดียวต้นทุนต่ำ, เมนูก๋วยเตี๋ยว, เมนูขนมจีน, เมนูอาหารจานเดียวแบบข้าว, เมนูอาหารจานเดียวประเภทเส้น, เมนํจานเดียวขายดี สูตรเมนูอาหารจานเดียวยอดนิยม เมนูอาหารตามสั่งจานเดียวใหม่ๆ อาหารจานเดียวสั่งอะไรดี, เมนูอาหารจานเดียวมื้อเที่ยง, เมนูอาหารจานเดียวมื้อเย็น, เมนูอาหารจานเดียวราคาประหยัด, เมนูอาหารจานเดียวราดข้าว, เมนูอาหารจานเดียวแบบแกง, เมนูขนมหวาน, เมนูของหวาน, วิธีทำของหวาน, สูตรของหวานโบราณ, วิธีขนมหวานไทยโบราณ, ของหวานไทยพื้นบ้าน, ของหวานไทยอร่อยๆ ขนมหวานกะทิ, สูตรของหวานไทย, ของหวานยอดนิยม, ขนมหวานขึ้นชื่อ, วิธีฃนมไทยขาย, สูตรขนมไทย, สูตรขนมไทยโบราณ ขนมไทยพื้นบ้าน, วิธีทำขนมไทยง่ายๆ, เมนูอาหารยำ, เมนูยำแซ่บ, อาหารประเภทยำและพลา, สูตรยำต่างๆ, เมนูยำ, สารพัดยำ, เมนูยำมีอะไรบ้าง, เมนูยำใหม่ๆ, เมนูยำรสเด็ด, วิธีทำเมนูยำ, เมนูยำเผ็ดๆ, เมนูยำง่ายๆ, เมนูยำทำขาย, สูตรเมนูอาหารยำ, อาหารจานเดียวประเภทยำ, ยำอะไรทำง่ายที่สุด, ยำรวมมิตรมีอะไรบ้าง, อาหารประเภทยำมีลักษณะอย่างไร, เมนูยำปลาร้ามีอะไรบ้าง, เมนูยำรสแซ่บ, เมนูยำสุดฮิต, เมนูยำยอดนิยม, เมนูยำทำกินเองง่ายๆ, ยำขนมจีน, ยำหอยนางรม, ยำวุ้นเส้น, ยำแซลมอน, ยำมาม่า, ยำปลาดุกฟู, ยำถั่วพู, ยำปลากระป๋อง, ยำตีนไก่, ยำปูม้า, ยำวุ้นเส้น, ยำทะเล, ยำหอย, ยำรวมมิตร, ยำรวมมิตรทะเล, ยำหมูยอ, เมนูยำเด็ด, สูตรยำ, สูตรน้ำยำ, ยำสามกรอบ, ยำไข่ดาว, ยำง่ายๆ, สูตรน้ำยำสามรส, เมนูยำทั้งหลาย, รวมสูตรเมนูยำรสแซ่บ, ร้านยำใกล้ฉัน, ยำถั่วพูกุ้งสด, ยำขนมจีน, ยำปลาทู, ยำไข่เจียว, ยำมะม่วงปลากรอบ

เมนูอาหารไทย รายการอาหารไทย ตำราอาหารไทย

รายการอาหารไทยมีหลากหลายสูตรตำราอาหารที่ขึ้นชื่ออร่อย ซึ่งเมนูอาหารไทยบางเมนูนั้นโด่งดังไกลไปทั่วโลกเป็นที่รู้จัก เช่นมัสมั่น ต้มยำกุ้ง มัสมั่น สำหรับเมนูอาหารไทยนั้นมีความเป็นเอกลักษณ์ค่อนข้างสูงถ่ายทอดกันมาตั้งแต่บรรชนหลายชั่วอายุคน ความแตกต่างนี้ทำให้เราได้รับประทานเมนูอาหารไทยที่เอร็ดอร่อยมาจนถึงทุกวันนี้และมีเมนูอาหารไทยที่โดดเด่นด้วยรสชาติและหน้าตาสีสันของแต่ละเมนู

เมนูอาหารไทยมีให้เราเลือกรับประทานหลากหลายเมนูตั้งแต่เมนูอาหารจานเดียว หรือจะทานเป็นเมนูเส้น และอีกหลากหายเมนูรสชาติของอาหารไทยก็จะแตกต่างกันไปตามแต่ละ เรื่องหน้าตาและรสชาติก็จะไม่เหมือนกัน รวมทั้งวัตถุดิบในการปรุงอาหารซึ่งก็แล้วแต่ว่าจะปรุงด้วยผักหรือเนื้อสัตว์แบบไหน เน้นรสชาติจะดจ้านเผ็ดแซ่บหรือรสชาติหวาน หรือจะเป็นรสชาติจืดกลางๆ ทั้งหมดนี้เราก็จะสามารถพบได้ในเมนูอาหารของแต่ละภาคนั้นเอง

เมนูอาหารไทยรสชาติจัดจ้านแซ่บนัวเรียกว่าเป็นเอกลักษณ์ของไทยเลยก็ว่าได้ รสชาติจัดจ้านเข้มข้นทั้งหวานเปรี้ยวเผ็ดเค็ม และหวานผสมกันได้อย่างลงตัว ที่สำคัญคือเราสามารถหารับประทานได้จากเมนูอาหารไทยที่คุ้นเคยกันเป็นอย่างดีในชีวิตประจำวันของเราทั่วไปเช่น เมนูอาหารยำที่สีรสชาติแซ่บเผ็ดหวานอมเปรี้ยวครบเครื่อง คลุกเคล้าด้วยถั่ว ต้นหอม ผักชี หอมแดง หอมใหญ่ ตามด้วยน้ำมะนาว น้ำตาลน้ำปลาแล้วพริก ใครชอบเผ็ดมากก็ใส่เยอะหน่อย ส่วนใครชอบทานเผ็ดน้อยหน่อยก็ใส่พริกนิดหน่อยเป็นพอ ส่วนผสมหลักก็เปลี่ยนตามชอบ เช่นวุ้นเส้น เนื้อสัตว์อาจจะเป็นกุ้ง หอย ปลาหมึก หรือหมูสับก็ได้ และอีกหลากหลายเมนูสำหรับเมนูอาหารรสแซ่บ อาหารรสชาติจัดจ้านแซ่บนัวของคนไทย ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ยำ ผัดเผ็ด หรือจำพวกลวกจิ้มก็จะเน้นไปทางน้ำจิ้มที่มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวเค็มจัดจ้าน เช่นน้ำจิ้มซีฟู้ด

รายการอาหารไทยที่น่าสนใจมีอยู่หลายเมนูทำให้เราได้เลือกสรรที่จะนำมาปรุงรับประทาน หรือนำไปสูตรอาหารต่างๆไปปรุงขายสร้างอาชีพก็ย่อมได้ไม่ว่าจะเป็นเมนูขนมหวาน ไปจนเมนูอาหารคาว สูตรของอาหารไทยนั้นเราต่างก็ได้สืบต่อกันมาจากรุ่นสู่รุ่นมีทั้งรสชาติ จืด เผ็ด แซ่บและหวาน แต่เมนูอาหารไทยส่วนใหญ่ที่ขึ้นชื่อจะเน้นไปทางรสชาติที่จัดจ้านกลมกล่อมลงตัวเช่นต้มยำกุ้ง หรือ ผัดไทย ส่วนผสมที่หลากหลายใส่ลงไปเพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์คนต่างชาติจึงเข้าใจว่าอาหารไทยนั้นมีรสชาติที่เผ็ดจัดจ้านกว่าเมนูอาหารของชาติอื่นๆ

วิธีทำอาหารและสูตรเมนูอาหารไทยยอดนิยมทั่วโลก

วิธีทำอาหารที่และสูตรอาหารไทยขึ้นชื่อไปทั่วโลกด้วยเมนูที่หลากหลายรสชาติและหน้าตาของอาหาร ด้วยรสชาติที่จัดจ้านและหน้าตาของเมนูอาหารไทยแต่ละประเภทก็จะมีวิธีทำและวัตถุดิบส่วนผสมในการประกอบอาหารในแต่ละเมนูที่แตกต่างกันออกไป สำหรับเมนูอาหารไทยนั้นมีหลากเมนูของประเภทอาหารการะบวนการปรุงอาหารก็จะขึ้นอยู่กับเมนูอาหารนั้นเป็นเมนูอาหารประเภทไหนเช่น อาหารประเภทแกงต้มเราก็ใช้วิธีการต้มแกงเมนูนั้นไม่ว่าจะเป็นแกงจืดหรือแกงเผ็ดซึ่งส่วนผสมก็แตกต่างกันออกไป หรือจะเป็นเมนูอาหารผัดทอด ก็จะมีน้ำมันเป็นส่วนผสมหลักใช้ในการทอด เช่นผัดผักรวมหรือไก่ทอดกะเทียมพริกไทย ซึ่งเราจะเห็นได้ว่าสำหรับเมนูอาหารไทยนั้นจะมีวิธีทำอาหารมากมาย และนี่เองจึงทำให้เมนูอาหารไทยอร่อยและมีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองและเป็นที่รู้จักของคนทั่วโลกนั้นเอง

ประเภทรายการอาหารไทย

ประเภทรายการอาหารไทยที่เราสามารถจำแนกเป็นประเภทได้แก่ ประเภท ต้ม แกง ผัด ยำ ทอด ของหวาน ซึ่งแต่ละหมวดหมู่ก็จะมีลักษณะในการทำที่แตกต่างกันออกไป ส่วนผสมวัตถุดิบที่ใข้ก็แตกต่างกันออกไป เพื่อให้ได้รสชาติที่มีเอกลักษณ์ละหน้าตาของแต่ละเมนูที่โดดเด่นและชัดเจนนั้นเอง สำหรับตำราอาหารไทยแต่ละประเภทนั้นก็จะมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกันเช่น การทอดผัดก็เน้นไปสำหรับเมนูที่ใช้น้ำมันในการทำให้สุกเป็นหลัก เช่นทอดมัน ไก่ทอดกระเทียมพริกไทย ผัดผักรวมมิตร เป็นต้น หรือจะเป็นเมนูประเภทต้มแกง เราก็จะใช้การต้มเป็นขั้นตอนการปรุงที่ทำให้สุกโดยใช้น้ำซุปหรือส่วนผสมอื่นทำน้ำแกง และใส่ส่วนประกอบอื่นผสมลงไปทำให้สุกเดือดดีพร้อมเสิร์ฟ เช่น ต้มยำกุ้ง แกงจืดวุ้นเส้นหมูสับ แกงต้มพะโล้

วิธีทำเมนูอาหารจานเดียว สูตรอาหารจานเดียวตามสั่ง

เมนูอาหารจานเดียวพร้อมทั้งสูตรอาหารจานเดียวยอดนิยมที่ทำกินเองก็ง่ายทำขายก็รวย รวมสูตรเมนูวิธีทำอาหารจานเดียวและอาหารจานเดียวตามสั่งให้คุณได้ลองทำกินดูหลากหลายเมนู

เมนูอาหารอีสานยอดนิยม วิธีทำอาหารอีสานแซ่บๆ

สุดยอดเมนูอาหารไทยขึ้นชื่ออีกเมนูหนึ่งคืออาหารอีสาน เมนูอาหารอีสานเป็นเมนูที่โดดเด่นทั้งรสชาติและหน้าตาของอาหาร ซึ่งใครที่ชื่อชอบรสชาติจัดจ้านเผ็ดแซ่บก็คงพลาดไม่ได้สำหรับอาหารอีสาน วิธีทำอาหารอีสานจะมีขั้นตอนที่เป็นเอกลักษณ์ ด้วยการคลุก นึ่ง ปิ้งย่างหรือผัด ซึ่งบางเมนูก็จะปรุงกันให้เนื้อมีความกึ่งสุกกึ่งดิบเท่านั้น บางเมนูก็จะสุกเหมือนอาหารทั่วไป เมนูอาหารอีสานนั้นมีหลากหลายประเภท แต่ที่ขึ้นชื่อมากๆและขึ้นชื่อไปทั่วโลกได้แก่ ส้มตำ ซุปหน่อไม้ ลาบ น้ำตก ซึ่งเมนูเหล่านี้เราจะหากินได้แทบทั่วทุกภาคของประเทศ เรียกว่าเมนูอาหารอีสานได้แพร่หลายไปทั่วทุกภูมิภาคของประเทศไทยนั้นเอง สูตรเมนูอาหารอีสานที่โดดเด่นด้วยรสชาติแซ่บๆ ทำให้หลายคนชื่นชอบเมนูอาหารอีสาน ไม่ว่าจะเป็น ต้ม ผัด ปิ้งย่าง คลุก ก็ทำได้อร่อยแซ่บถูกใจ ตั้งแต่ ส้มตำ ไปจนถึง ต้มแซ่บ และอีกมากมายที่เราต่างรู้จักกันดีด้วยรสชาติและหน้าตาของเมนูอาหารอีสานที่มีเอกลักษณ์เป็นของตัวเองที่โดดเด่นด้วยรสชาติและหน้าตาที่สวยงามน่ารับประทาน

อาหารอีสานเป็นอาหารพื้นเมืองที่สืบทอดกันมายาวนานของคนอีสานซึ่งมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่นของรสชาติและหน้าตาของเมนูอาหารอีสานแต่ละเมนูซึ่งสามารถทำรับประทานเองได้ง่ายๆ และปัจจุบันเมนูอาหารอีสานได้มีการเผยแพร่ไปทั่วประเทศไทยและได้รับความนิยมอย่างสูงเพราะด้วยความเด่นชัดเรื่องรสชาติที่เผ็ดแซ่บและหน้าตาของอาหารที่ชวนรับประทาน อาหารอีสานจึงเป็นที่นิยมของคนไทยและชาวต่างชาติอย่างมาก ปัจจุบันอาหารอีสานจึงหารับประทานได้ง่ายเพราะมีการเผยแพร่สูตรและวิธีทำอาหารกันอย่างแพร่หลาย ไม่ว่าจะเป็นส้มตำ ลาบ น้ำตก ต้มแซ่บต่างๆ และอีกหลากหลายเมนู

เมนูอาหารไทยอื่นๆ

รวมสุตรวิธีทำน้ำพริกง่ายๆ

รวมเมนูของหวานขนมหวานไทย

เคล็ดลับคู่ครัวการทำอาหารไทย